Технологія вирощування

Гірчицю чорну вирощують так само, як і сарептську. Однак вона вимоглива до ґрунтів, менш морозостійка, нижча за врожайністю і відрізняється вкрай сильним осипанням насіння під час дозрівання.

Розмножується насінням. При сівбі у відкритий ґрунт у першій декаді травня сходи з'являються через 5-6 діб.

Стручки прямостоячі, довжиною 1-2 см, щільно притиснуті до стебла. Насіння червонувато-буре, коричневе, дрібніше, ніж у сарептської та білої, діаметром 1,0-1,6 мм, з різко вираженою ямчастістю на поверхні. Зберігає схожість 8-10 років.