Збирання врожаю

Призбирання врожаю стежать за термінами зборів, щоб не перетримати плоди на рослинах, інакше вони стануть непридатними для вживання в їжу. Збирають молоді плоди якомога частіше, щоб прискорити утворення нових зав'язей і збільшити врожай. Урожайність плодів у технічній стиглості досягає 15-25 кг/10^м2.

При вирощуванні губки для технічних цілей її прибирають у біологічній стиглості. Всі деформовані плоди, що пізно з'явилися, видаляють, залишаючи на кожній рослині по 6-8 штук у губки циліндричної і по 10-12 штук у гостроребристої.

Плоди прибирають у міру дозрівання в другій половині жовтня, зрізуючи з плодоніжкою секатором або ножем, і дозарюють у сухому приміщенні. Ознака стиглості плодів - "шум" насіння при струшуванні. Потім кінці плода відрізають і, висипавши насіння, опускають на 15-20 хв в окріп. Після того як плід охолоне, кора з нього зійде легко. Її видаляють, а внутрішню сітку промивають у гарячій воді. Просушена мочалка готова до вживання.

Врожайність плодів біологічної стиглості становить до 25 штук і до 3,5 кг насіння з 10^м2.