Насінництво

У технології вирощування насіння проводять спеціальні насінницькі роботи. Сортові прочищення на насіннєвих посівах бобів овочевих проводять у фазі цвітіння і перед збиранням, видаляючи нетипові для сорту рослини за кольором і формою квіток, бобів і насіння.

Для прискорення дозрівання плодів здійснюють десикацію бобів. Рослини обприскують 15%-ю в. р. реліону супер із розрахунку 3-4 л на 1 га, коли у більшості рослин почорніли 2-4 китиці нижніх стручків, або 50-60% стручків, насіння жовте, насіннєвий шов чорний. За даними литовських учених В.П. Будвітеніє, А.А. Будвітіте, такий прийом у насінництві бобів дає прибавку врожайності 0,16-0,22 т з I га і скорочує вегетаційний період майже на тиждень, зменшує втрати врожаю під час збирання на 30%.

Боби овочеві досягають збиральної (молочно-воскової) стиглості наприкінці серпня або на початку вересня. Збиральною стиглістю вважається такий період, коли рослини втрачають листя, боби та стебла чорніють. Стулки бобів стають м'ясистими. Якість збирання врожаю залежить від вологості насіння та від підготовки комбайна за однофазного способу. Оптимальні параметри вологості насіння під час обмолоту становлять 17-21%.

Збирають боби переобладнаним комбайном СК-5 "Нива". Для підготовки його шківи вала барабана мотовильного агрегату та контрприводу розвертають на 180°. Щоб запобігти дробленню та знизити травмування насіння, необхідно частоту обертання барабана мотовилок встановити в межах 400-600 об/хв. Втрати врожаю відбуваються також за рахунок швидкості руху комбайна, яка визначається стиглістю насіння та погодними умовами. Якщо виникає небезпека осипання насіння, то швидкість комбайна встановлюють 5-7 км за 1 год. За неповної стиглості насіння швидкість руху зменшують.

Купа насіння, що надійшла від комбайна, має високу вологість, тому одразу проводять попереднє очищення та сушіння. Очищення насіння дає змогу відокремити сирі домішки бур'янів, незрілі боби та іншу зелену масу.

Головне завдання сушіння - зменшення вмісту води, що зберігає схожість і поживні речовини насіння. За звичайної температури повітря +18...+20°С дихання вологого насіння дуже інтенсивне. У насінні бобів високий вміст білка, тож за високої вологості воно не лише нагрівається та чорніє, а й за 5-6 годин вкривається пліснявою.

Для сушіння насіння бобів практично придатні всі типи сушінь, але перевагу віддають активному вентилюванню. Для прискорення процесу сушіння повітря підігрівають до такої температури: за вологості насіння до сушіння 18% - +40°С, за 18-21% - +32°С, за 21-27% - +28°С, понад 27% - +25°С. Тривалість вентиляції 5-6 год. Насіння періодично перемішують. Для ефективної роботи повітронагрівачів і теплогенераторів висота шару насипу не повинна перевищувати 0,5-0,7 м. За умови активного вентилювання підлогових, камерних та інших установок використовують повітронагрівачі ВПЕ-6,3, ВПТ-600А і теплогенератори ТАУ-0,75, ТАУ-1,5, ТГ-3,5.

Після сушіння проводять остаточне сортування насіння: видаляють щупле, подрібнене і виділяють кондиційне для сівби.

Овочівники-любителі на невеликих ділянках до збирання бобів на насіння приступають, коли почорніють нижні боби. Стебла висмикують і дозарюють у снопах. Обмолот проводять вручну, вилущуючи зі стулок бобів насіння.

Врожайність бобів становить від 10 до 20т з 1 га. Продуктивність однієї рослини сягає 30-50 г насіння. Насіння зберігає схожість до 10 років. Згідно з ДСТУ 2240-93 схожість репродукційного насіння бобів овочевих першої-третьої категорії має бути не менше ніж 90%, сортова чистота - не менше ніж 99%, вологість - не більше ніж 15%.