Морфобіологічні особливості

Рослина однорічна, скоростигла, з вегетаційним періодом 90-100 діб. Стебло тонке, кучеряве або повзуче завдовжки 4-5 м, з великим 3-7-лопатевим листям і білими одностатевими квітками. Чоловічі квітки зібрані в рідкісну китицю, а жіночі - поодинокі. Часто пелюстки спірально загнуті всередину, через що довготрубчасті квітки набувають дещо незвичного вигляду. Гігантські циліндричні плоди зелені або зеленувато-білі, тонкі (діаметр 4-5 см), скручені у вигляді спіралі, досягають під час дозрівання 1 -1,5 м завдовжки.