Лікувальні властивості

Давньоримський письменник Катон приписував капусті листовій всілякі гігієнічні властивості тазазначав, що завдяки цій рослині Рим протягом майже 600 років, не вдаючись до допомоги лікарів, виліковувався від усіляких хвороб. Усі види та різновиди капусти знаходять застосування в лікуванні людини. У ній міститься клітковина, яка сприяє виведенню з організму холестерину, що має велике значення для запобігання атеросклерозу. Дуже корисні для організму різні ферменти, солі фосфору та сірки, вітаміни А та С. Листя капусти застосовують під час лікування гнійних ран, виразок, опіків та інших хвороб.