Вирощування в захищеному ґрунті

Восінній і зимово-весняний періоди продукцію отримують у захищеному ґрунті. Ріст і розвиток редиски перебувають у прямій залежності від інтенсивності освітлення. З її зменшенням час дозрівання збільшується.

Плівкові укриття

Багато овочівників до 1 травня отримують товарні коренеплоди редиски. Для цього використовують плівкові укриття. Ранньою весною з середини березня в сонячний день підготовлену з осені гряду звільняють від снігу, складають його на північний бік, а саму гряду орієнтують зі сходу на захід. Малий шар снігу (5-6 см) залишають на гряді, по ньому розкидають деревну золу з розрахунку відро на 20^м2 і сірчанокислого марганцю 5 г. По шару золи розсипають піввідра дрібного торфу. Кристали марганцю під час відлиги розчиняються, забарвлюючи сніг, а чорні частинки вугілля і торфу, нагріваючись від сонячних променів, дають змогу на 5-7 діб раніше терміну звільнити гряду від снігу і прискорити підсихання ґрунту.

Ґрунт починають перекопувати, коли верхній шар відтане на глибину 18-20 см. Гряду вирівнюють граблями, борозенки продавлюють дошкою поперек її (з півдня на північ). Спосіб сівби вузькорядний з міжряддями 15 см і відстанню в ряду 3-4 см, глибина борозенок 3-4 см. Потім висівають насіння, закладаючи його граблями, намагаючись не зруйнувати ущільнених борозенок.

Під плівковими укриттями вирощують ранньостиглі сорти - Катруся, Фанал, Хельро, Черкаська теплична.

Поперек грядок встановлюють дуги з дроту через 1 м заввишки 20 см від поверхні ґрунту. Потім накривають плівкою. Краї її кріплять камінням, пришпилюють відрізками дроту і присипають землею. Додатково зверху притискають плівку такими ж дротяними дугами із заглибленням їх у ґрунт.

Через 12-15 діб удень частково звільняють плівку від кріплення, скочують її, не чіпаючи лише з північного боку. При догляді за рослинами розпушують ґрунт, поливають теплою водою, проріджують тощо. На ніч каркаси вкривають плівкою. Коли встановиться тепла погода, а ночами температура не опускатиметься нижче +2...+3°С, плівку знімають повністю.

Парники

До сівби готують ґрунтову суміш із перегною або торфу з дерновою землею (2:1) з додаванням суперфосфату і сульфату калію по 2-3 кг на 1^м3 суміші. При цьому не можна використовувати старий парниковий ґрунт з-під розсади капусти, тому що редис у цьому випадку уражається килою. Перед сівбою ґрунт вирівнюють і роблять борозенки.

У парнику редис висівають у лютому-березні, застосовуючи квадратний спосіб за схемою розміщення 5x5 см або 6x6 см. Норма висіву насіння 6-Південь під раму, глибина загортання їх 1 - 1,5 см.

При температурі повітря +9...+10°С і нормальній вологості сходи з'являються на другу-третю добу. До появи справжнього листка температуру знижують до +6...+8°С, а потім підвищують до +16...+18°С. Для цього вентилюють парник, відкриваючи рами.

Поливають рослини помірно в першій половині дня, не допускаючи пересушування ґрунту. Разом з водою проводять підживлення аміачною селітрою з розрахунку 40 г на 10 л води.

Весняні плівкові теплиці

Вирощують редиску в першому обороті, висіваючи в березні-квітні. За такого строку сівби в будь-яких культиваційних спорудах майже всі рослини одночасно утворюють коренеплоди. Теплицю накривають плівкою за 15 діб до сівби, щоб ґрунт добре прогрівся.

Для весняних плівкових теплиць рекомендують ті самі сорти, що й для плівкових укриттів. Для ґрунту застосовують різні ґрунтосуміші, у %: дернова земля - 40, перегній - 60; польова земля - 40; перегній - 60; дернова земля - 40, перегній - 40, торф низинний - 20; дернова земля - 50, стара теплично-парникова земля - 50. Дернову або польову землю беруть середнього або легкого механічного складу. Вирощують редис на грядках, сіють під зубчастий маркер 4,5 см або 6,6 см по одній насінині в гнізді. Норма висіву 4-7 ^г/м2. Глибина загортання насіння 2-2,5 см.

До появи сходів температуру в теплиці підтримують на рівні +15...+20°С. Після сходів, щоб запобігти витягуванню рослин, температуру знижують до +8...+10°С, на цьому рівні підтримують її до появи першого справжнього листка. Потім денну температуру підвищують до +15...+18°С, а вночі залишають такою, як і раніше.

При високій вологості ґрунту редиска уражається бактеріальними і грибними хворобами. На початку формування коренеплодів проводять підживлення: у 10 л води розчиняють 20 г карбаміду і 30 г сульфату калію.

Особливу увагу необхідно приділяти вентиляції теплиці, тому що висока температура, особливо в поєднанні з довгим днем, призводить до посилення росту надземної маси і стеблування на шкоду формуванню коренеплоду. Постійне провітрювання теплиці оберігає рослини від чорної ніжки.

Зимові теплиці

Після збирання попередньої рослини видаляють усі рослинні залишки і проводять вологу дезінфекцію внутрішніх поверхонь теплиць, а також виконують необхідний комплекс ремонтних робіт. Вносять мінеральні добрива, ґрунт перекопують або фрезерують. Перед сівбою його поливають до повного насичення. У першій половині жовтня плівкові теплиці накривають плівкою.

Редис висівають у кілька строків з інтервалом 10-15 діб. За вересневого строку сівби період від появи сходів до збирання врожаю 35-45 діб, за грудневого - 64-73, за березневого - 23-25 діб. Спосіб сівби вузькорядний з міжряддями 6-15 см, у рядку 2-4 см або квадратний за схемами 5x5 і 6x6 см. На 1^м2 має бути густота рослин у листопаді-грудні 300-350 шт., а в лютому-березні - 400-450 шт. Норма висіву 3-5 ^г/м2 залежно від способу сівби і крупності насіння. Глибина загортання насіння 1-2 см. Ґрунт накочують легкими котками, що сприяє дружній появі сходів.

Після сівби до появи сходів температуру підтримують у межах +18...+20°С, після появи сходів упродовж 5-7 діб - вдень +10...+12°С, вночі +6...+8°С. У цей період не можна підвищувати температуру, оскільки відбудеться витягування підсім'ядольного коліна і рослина не зможе утворити коренеплодів. До потовщення коренеплодів температуру підтримують у межах +12...+14°С, вночі - +6...+8°С. У період формування коренеплодів температура має бути вдень +14...+16°С, вночі - +8...+10°С, а в сонячну погоду - +17...+20°С.

Посіви до появи сходів не поливають. Надалі підтримують помірну вологість ґрунту. У фазі початку формування коренеплоду редис рясно поливають.

За нестачі вологи коренеплоди виростають дрібні та дерев'янисті, а за нерегулярних поливів - розтріскуються. Відносна вологість повітря при вирощуванні редиски має бути 60-70%. Теплиці постійно вентилюють, особливо після поливу.

Урожай прибирають вибірково, у міру утворення товарних коренеплодів. Урожайність становить 1,5-3,5 ^кг/м2.