Насінництво

Редиска - рослина, яка перехресно запилюється. Його сорти легко перезапилюються один з одним, а також з культивованими і дикими формами редьки (цвіте одночасно з редискою), тому в господарстві або на городі отримують насіння тільки одного сорту. У зв'язку з цим під час вирощування редиски дотримуються просторової ізоляції щонайменше 2 км на відкритій місцевості, на захищеній - 600 м. Від висіву до стиглості насіння минає 160-170 діб, від висаджування маточників до дозрівання насіння 110-115 діб. На насіння редис вирощують двома способами: пересадковим і безпересадковим.

Пересадковий спосіб є основним. Для одержання насіння на гряді коренеплоди викопують і добирають найкращі маточники редиски в технічній стиглості за формою, розміром (не менше ніж 2 - 3 см у діаметрі) і типові за забарвленням. Для визначення забарвлення м'якоті, її щільності та смаку в округлих сортів зрізають бік коренеплоду, не пошкоджуючи верхівки, у довгих і циліндричних - четверту частку нижньої частини коренеплоду. Листя обрізають, залишаючи черешки завдовжки 4-5 см, корінець до 2 см і не пошкоджуючи два центральні листки. Щоб маточники не засохли до висаджування, їх вмочують у розчин із глини, коров'яку і води з додаванням пестицидів проти капустяної мухи.

Маточники висаджують у середині травня того ж дня після викопування широкорядним способом за схемами розміщення 60x40, 70x30 і 90x15 см. У лунки діаметром 5-6 см, куди висаджують маточники, наливають воду і ущільнюють ґрунт навколо коренеплодів, залишаючи верхівки коренеплодів на 2-3 см нижче поверхні ґрунту. Розетку листя не засипають. Для кращого перезапилення і збереження якостей сорту висаджують на ділянці не менше 15-20 рослин. Якщо маточники відібрані раніше, ніж можна висадити в ґрунт, їх підрощують у теплиці або парнику, висаджуючи мостовим способом у пухкий ґрунт. При цьому в редиски розвивається потужна коренева система.

Через 7 діб посадки оглядають, рослини, що не прижилися, видаляють, і на місце їх підсаджують інші. Періодично проводять захист від капустяних бліх, мух, квіткоїда і попелиць. Рослини розпушують, прополюють від бур'янів і підживлюють. У фазі початку утворення квітконосного пагона в підживлення дають 200 г на 10^м2 сірчанокислого амонію, у фазі цвітіння - 250-300 г суперфосфату і 150-200 г на 10^м2 сірчанокислого калію.

Перед цвітінням насінники обстежують. Хворі, слаборозвинені (недогони) і нетипові рослини, що різко відрізняються від основної маси, видаляють. Встановлюють вулики з бджолами або привертають їх, помістивши в скляній банці букети ароматних трав або квітів.

Якщо сім'яників небагато і близько знаходяться інші сорти, то на групу рослин надягають ізолятор. Його виготовляють у вигляді каркаса, на який натягують знизу плівку на висоту 1 м, а зверху дрібнопористу сітку і марлю. Плівку запаюють і марлю зшивають так, щоб комахи не могли проникнути. Під час цвітіння в кожен ізолятор запускають мух, які запилюють рослини. Для розведення мух кладуть рибу або м'ясо.

На початку пожовтіння стручків насіннєві рослини захищають від птахів.

За 10-12 діб до збирання насінники обробляють 0,5-1%-м розчином бордоської рідини. Коли стручки стають світло-жовтими (фаза воскової стиглості), їх прибирають, зрізуючи рослини на пеньок. Після зрізання проводять дозарювання насіння під навісом протягом 2 тижнів.

При дозарюванні стручки не розтріскуються. Обмолочують їх за вологості не вище 20%, щоб уникнути пошкодження зародка насіння. Насіння очищають від домішок провіюванням на вітрі.

Подальше відокремлення насіння від домішок вимагає чимало зусиль. Через свої досить великі розміри (1-2 мм) насіння не проскакує крізь сито і дрібний друшляк, а крізь великий прокидається зі статевою.

Овочівник-аматор В. Пасічник застосовує простий і надійний спосіб очищення насіння від домішок. Пасічник застосовує простий і надійний спосіб очищення насіння. Насіннєві стручки подрібнює за допомогою двох дощок для оброблення овочів, поклавши їх одна на одну. Вилущування насіння відбувається за допомогою тертя верхньої дошки об нижню. Потім засипає подрібнену масу в трилітрову банку, заливає водою і через 5-10 хв усе ретельно перемішує. Набрякле від води насіння осідає на дно, а домішки спливають. Проціджене в дрібному друшляку насіння відразу розкладає на папір на теплому підвіконні, щоб воно просохло. Частина дрібного легкого насіння при цьому йде з відходами. При дотриманні невеликої тривалості знаходження насіння у воді та частковому його калібруванні отримує високоякісне насіння редиски, яке дає надійні дружні сходи.

Середня врожайність насіння редиски з пересадкою маточників - 1-2 кг з 10^м2. Продуктивність 1 рослини - 20-25 г насіння, маса 1000 насінин - 7-12 г.
Насінники редиски на півдні України можна вирощувати і безпересадковим способом. Однак при цьому виключений добір рослин за сортовими ознаками. Насіння висівають у відкритий ґрунт у другій декаді квітня широкорядним способом з міжряддями 70 або 90 см. Посіви у фазі першого справжнього листка проріджують, залишаючи між рослинами 4-5 см. У фазі масового утворення коренеплодів ґрунт злегка відгрібають, видаляючи рослини, що не утворили коренеплоду, або дрібні коренеплоди. Якщо цього не зробити, то в потомстві відбувається масове цвітіння рослин, що не утворили коренеплодів.

Насіння редиски має відповідати ДСТУ 2240-93: за схожістю репродукційного насіння першої та другої категорії - не менше 80%, сортової чистоти - не менше 95% і вологості - не більше 9%. Насіння зберігає схожість 4-7 років.