Насінництво

Салат спаржевий- скоростигла овочева рослина, проте для дозрівання насіння потрібно 100-160 діб від повних сходів. Насіння його дозріває через 12-15 діб після початку цвітіння. Цвітіння розтягнуте і насіння дозріває не одночасно. Спочатку дозріває воно на центральному стеблі і пагонах першого порядку і відрізняється високими показниками якості.

Насінники салату спаржевого мають дві форми: компактну і розкидисту. У насінників сорту Дунганський форма компактна, а у більшості інших - розлога. Насіння, сформоване на насінниках компактної форми, зазвичай більш вирівняне за посівними і фізичними якостями (масою і виповненістю).

Для отримання насіння розсаду висаджують у відкритий ґрунт у травні. У міру дозрівання насіння його двічі збирають вручну з пагонів першого порядку, потім насінники зрізають повністю і після дозарювання обмолочують.

Зі збиранням насінників не запізнюються, закінчують його до настання дощового сезону. Урожайність насіння коливається від 40 до 150 г з 10^м2.