Зберігання

Гідність гарбуза воскового - плоди можуть зберігатися до весни, не втрачаючи харчової цінності завдяки товстому восковому нальоту і щільній м'якоті. За це він отримав назву зимового. Плоди добре зберігаються в підвішеному вигляді та укладені просто на підлогу в сухому приміщенні. Під час зберігання плоди не перекладають, щоб не порушити захисний восковий шар.