Догляд за рослинами

До появи сходів на 5-7-ту добу після висіву ділянку боронують впоперек рядів або по її діагоналі. При появі ґрунтової кірки гряду розпушують металевими граблями. До сходів ділянку постійно поливають, щоб верхній шар ґрунту, в якому розміщене насіння, увесь час був зволожений.
При появі у анісу 3-4 справжніх листків боронування можна повторити. Потім проводять міжрядне розпушування на глибину 4-6 см, через 7-10 діб - друге розпушування на глибину 8-10 см. Третій міжрядний обробіток здійснюють на глибину 10-12 см за появи 6-7 листків, але не пізніше початку стеблування анісу. У рядах бур'яни прополюють і своєчасно проріджують сходи на відстані 10-15 см. Після проривання рослин при другому міжрядному розпушуванні аніс підживлюють аміачною селітрою з розрахунку 80-100 г на 10^м2. Добрива вносять на відстані 10-15 см від рядів на глибину 6-7 см. За необхідності за вегетаційний період аніс 2-3 рази поливають нормою 250-300 л води на 10^м2. За нестачі вологи рослини швидко зацвітають. При цьому знижуються врожай і якість продукції. Перед початком цвітіння рослин на ділянках рекомендують розміщувати вулики, що підвищує збір насіння.

Рослини анісу ушкоджуються шкідниками (клопами - зонтичним, смугастим; попелицею, коріандровим сім'явидільником) і вражаються хворобами (бактеріозом, борошнистою росою, іржею), що завдає значної шкоди врожаю. Заходи захисту з ними загальні, як і при вирощуванні інших овочевих рослин.