Компот

Для цього виду переробки придатний фізаліс суничний. Варять сироп із води та цукру, кладуть у нього підготовлений фізаліс і кип'ятять 5 хв. Відкидають на друшляк, перекладають плоди в салатник або миску. Додають до них дрібно нашатковану цедру лимона. Сироп ставлять знову на вогонь. Коли він увариться, заливають фізаліс і охолоджують.

На 100 г фізалісу потрібно: цукру 50 г, води 2 л, цедри - з половини лимона.