Насінництво

Для отримання насіння капусти першого року життя отримання насіння капусти в перший рік життя вирощують маточники - рослини, що досягли фази технічної стиглості качана. Ранньостиглі сорти висівають за 110-120 діб до збирання в розсадник, парник або теплицю (наприкінці квітня), середньопізні та пізньостиглі - у першій декаді травня. Розсаду вирощують із пересаджуванням сіянців у торфоперегнійні горщики або стаканчики. Висаджують її у відкритий ґрунт на початку липня широкорядним способом за схемою розміщення 60-70x35-40 см.

Після висадки розсаду своєчасно поливають, розпушують і прополюють. Протягом вегетаційного періоду проводять сортове прочищення, видаляючи нетипові рослини (за листям і качаном).
Прибирають рослини до настання заморозків -4°С цілими з корінням. Перед закладанням на зберігання видаляють розеткове листя, залишаючи 2-3 криючих, прилеглих до качана. Зберігають маточники за температури -1...+ГС і відносної вологості повітря 90-95%, розкладаючи їх на полицях в один ряд або невисокими штабелями. Після зберігання маточники оглядають, видаляють хворі та слабкі. Маточники капусти савойської дуже погано зберігаються взимку, тому насінництво складне.

У першій-другій декадах квітня за тиждень до висаджування з качанів вирізають качани, не пошкоджуючи їхню внутрішню частину, підрощують на світлі. Маточники висаджують у третій декаді квітня в оброблений ґрунт широкорядним способом з міжряддями 70 см і з відстанню в ряду 50-60 см або стрічковим способом за схемою (50+90)х50-60 см.

Догляд за рослинами полягає в розпушуванні міжрядь, підживленні в перший період азотно-калійними добривами у співвідношенні 2:1 (200-300 кг суміші на 1 га), перед цвітінням - фосфорно-калійними - 2:1 (250-300 кг на 1 га), видаленні черешків старого листя качана, підгортанні, поливах, підв'язуванні пагонів на початку цвітіння до кілків або шпалери. Перед цвітінням проводять сортові прочищення, видаляючи уражені судинним бактеріозом рослини та недогони. Під час цвітіння поруч із рослинами встановлюють вулики з бджолами для запилення квіток.
Прибирають насінники, коли стручки починають жовтіти. Вибірково зрізають пожовклі гілки і в снопах дозарюють під навісом, потім обмолочують. Продуктивність однієї рослини становить 40-60 г насіння. Насіння досушують, очищають і відправляють на аналіз. Репродукційне насіння першої та другої категорії, згідно з ДСТУ 2240-93, повинно мати схожість 80%, сортову чистоту - 97%, вологість не більше 9%.