Догляд за рослинами

Під час догляду закапустою розпушують ґрунт, підгортають рослини, поливають, підживлюють у перший період росту азотними добривами, під час формування качана - фосфорними і калійними.

Коли рослини рушать у ріст, проводять перше підживлення розчином коров'яку (одна частина добрива на 8-10 частин води) або сумішшю мінеральних добрив із розрахунку по 20 г аміачної селітри і сульфату калію, 50 г суперфосфату на 10 л води. Друге підживлення дають у фазі завивки качана, збільшуючи в 1,5-2 рази дозу фосфорних і калійних добрив.
Капуста савойська - найстійкіша до морозів, завдяки чому деякі її сорти можуть простояти під снігом у поліссі та лісостепу України до нового року. Має більшу стійкість до пошкодження листогризучими комахами, оскільки її пухирчасте листя досить жорстке. Дорослі рослини перед збиранням переносять заморозки до -7...-8°С.