Лікувальні властивості

Хрін покращує апетит, посилює виділення травних соків, стимулює перистальтику шлунку та кишечника, захищає інфекції.кишківника, захищає від інфекційних хвороб і паразитів кишківник, поліпшує його мікрофлору, забезпечує вітамінами і має ще низку корисних властивостей.

Рекомендують до їди з'їсти чайну ложку тертого хрону з цукром або медом (такою сумішшю можна намазати хліб). Свіжий сік хрону та його водні розчини посилюють секрецію соляної кислоти в шлунку й допомагають у лікуванні гастритів зі зниженою кислотністю шлункового соку. Ефірні олії затримують розвиток золотистого стафілокока та кишкової палички.

У народній медицині сік хрону з медом або цукром приймають у разі захворювання печінки, подагри, а соком, змішаним зі спиртом (денатуратом), натирають у разі ревматизму. Коріння хрону, зварене з пивом і ялівцевими ягодами, вживають у разі водянки. Застосовують також як жовчогінний, протицинготний і сечогінний засіб у разі каменів у сечовому міхурі.

Сік свіжого кореня має високу фітонцидність, згубну для мікроорганізмів. Застосовують для полоскання ротової порожнини і горла в разі стоматиту, ангіни, фарингіту. Як зовнішній засіб настій хрону або кашку використовують у разі гнійних ран, радикуліту, плевриту, запалення легенів, міозиту. Натертий і намазаний на полотняну ганчірочку хрін можна застосовувати як гірчичники. Для профілактики застудних захворювань у разі переохолодження організму рекомендують тертий хрін прикладати до верхньої частини грудей, стоп і гомілок ніг. Вважають, що компрес допомагає позбутися катару верхніх дихальних шляхів. Як зміцнювальний засіб хрін рекомендують людям, зайнятим розумовою та фізичною працею.

Свіжий сік хрону в болгарській народній медицині застосовують для лікування гніздового облисіння: ділянки без волосся один або два рази на день зволожують соком хрону, втираючи його до почервоніння шкіри. Використовують його також для лікування себореї. Для цього 100 г бджолиного меду змішують зі 100 г свіжого соку коріння хрону і приймають щодня по 1-2 чайні ложки. Можна приготувати настій із коріння на сухому виноградному вині: 100 г натертого коріння заливають двома склянками вина. Цю суміш настоюють кілька діб і вживають потім по 1 столовій ложці 2 рази на день.

Однак хрін дратівливо діє на слизову оболонку шлунка й кишечнику, на нирки, тому навіть здоровим людям не слід зловживати цією приправою. Не рекомендується вона і людям з надмірною масою тіла, оскільки в них і без того апетит підвищений. Не дозволяється їсти хрін тим, хто страждає на гастрити, ентерит, коліт, виразкову хворобу, захворювання печінки та нирок.