Посів

Вирощують висівом насіння вґрунт, а для отримання ранньої продукції - заздалегідь вирощеною в захищеному ґрунті 30-добовою розсадою з розрахунку 100шт. на 10^м2. Насіння висівають вручну або сівалкою під зиму або рано навесні, у другій-третій декадах квітня, одночасно з буряком столовим. Під час сівби вносять у ряди 50 г гранульованого суперфосфату на 10^м2. Змішують насіння з суперфосфатом перед самим висівом. Застосовують широкорядний і стрічковий способи сівби. За широкорядного способу сівби розміщують рослини за схемами 45x15-20 см для одержання зелені та качанчиків і 60x15 см, 70x10 см - для одержання насіння. При стрічковому дво- і п'ятирядному способі використовують схеми розміщення (20 + 50)х20 см, (20 + 20 + 20 + 20 + 20 + 60)х20 см та інші. Густота рослин 140-150 штук на 10^м2. Норма висіву насіння коливається від 8 до 15 г на 10^м2. Глибина загортання насіння 1,5-2 см.

Для отримання врожаю зелені протягом тривалого часу проводять повторні літні посіви через кожні 15-20 діб. Щоб забезпечити більш ранній механізований догляд, як травневу рослину використовують салат, гірчицю, коноплі, які висівають разом із насінням фенхеля. Ці рослини швидко проростають і утворюють ряди.