Насінництво

Принасінництві кольрабі необхідні порівняно пізні строки висіву насіння і висаджування розсади для одержання маточників з урахуванням довжини вегетаційного періоду сортів і району вирощування. Пізньостиглі сорти висівають у відкритий ґрунт на початку травня, ранньостиглі - пізніше (наприкінці червня), розсаду висаджують на початку серпня. Під час збирання наприкінці вересня, коли температура ще не нижча за -3°С, відбирають типові для сорту гладенькі стеблоплоди - маточники масою 1 - 1,2 кг, викопують із корінням із ґрунту і протягом кількох діб їх просушують. Потім обрізають усе велике бічне листя, залишивши пеньки від черешків завдовжки 1,5-2 см. У центрі стеблеплоду залишають маленьку розетку верхівкового листя.' Маточники зберігають у траншеях, льохах у вологому піску за температури 0°С і відносної вологості повітря 85-90%. Під час зберігання систематично стежать за температурою і вологістю повітря і раз на місяць маточники оглядають, не допускаючи появи на них цвілі та інших ознак хвороб. Залишки черешків поступово видаляють.
Навесні перед висаджуванням маточників у відкритий ґрунт (другий рік життя рослини) стеблеплоди загартовують (освітлюють) і підсушують. При цьому їх щільно укладають один до одного в неглибокі траншеї, присипаючи коріння ґрунтом, а стеблеплоди накривають соломою. Після появи дрібних корінців стеблеплоди висаджують на постійне місце. Відбраковують хворі, слабкі маточники. Коріння здорових рослин вмочують у бовтанку з глини і коров'яку та висаджують.

Маточники висаджують наприкінці квітня-на початку травня на теплій захищеній від холодних вітрів ділянці. Способи висадки їх: широкорядний за схемою розміщення 70x40, 70x50 і 70x60 см і квадратний - 60x60 см. У лунки перед висадкою наливають воду і поміщають коріння в бруд. Ґрунт біля рослин підсипають і щільно обтискають, стеблеплід має перебувати на поверхні. Потім качани підгортають ґрунтом, змішаним із соломистим гноєм. При цьому верхівкові бруньки після вкорінення і початку росту мають бути відкритими.

Догляд за насінниками такий самий, як і за рослинами першого року. Ґрунт розпушують. У міру зростання стебел їх підв'язують до кілків: вперше за висоти 30-40 см, вдруге - під час цвітіння і втретє - коли почнуть формуватися стручки. За поганого росту і розвитку насінників дають підживлення з включенням суперфосфату в дозі 20 г д. р. на 10^м2 або городньою мінеральною сумішшю (40-50 г на 10 л води). У вегетаційний період перед цвітінням проводять сортове обстеження, видаляють нетипові, хворі рослини, недогони.

Цвітіння розпочинається на 15-45-ту добу після висадки маточників і триває 30-45 діб. Налив і дозрівання насіння відбувається протягом 30-40 діб. Насіння починає дозрівати на початку серпня.

Збирають насінники вибірково, у кілька прийомів, починаючи з пожовклих стручків. Сушать і дозарюють насінники в провітрюваному приміщенні. Потім їх обмолочують і насіння остаточно досушують. Урожайність насіння становить 500-700 г з 10^м2. Продуктивність однієї рослини 30-40 г насіння.
На зберігання закладають повністю дозріле і остаточно просушене насіння. Зберігають його в паперових пакетах або матерчатих мішечках у теплому приміщенні. Згідно з Державним Стандартом України ДСТУ 2240-93 схожість репродукційного насіння першої та другої категорії має бути не менш як 80%, сортова чистота - 95%, вологість - не більш як 9%.