. вирощування в захищеному ґрунті

Для прискорення збору зелені любистку на 12-15-ту добу на початку квітня встановлюють на ділянці малогабаритні плівкові укриття.

Зелень любистку виганяють взимку в теплицях або кімнаті з коріння масою 80-100 г з неушкодженими верхівковими бруньками. Для цього дво-трирічні кущі восени викопують, видаляють листя, пересипають пошарово піском і поміщають у сховище або підвал. Взимку їх висаджують у теплицю мостовим способом. Норма висадки коренів 10 ^кг/м2. Догляд полягає в регулярних поливах і підтримці температури в межах +18...+20°С. Через місяць, коли висота рослин досягне 30 см, листя зрізають, намагаючись не зачепити точку росту. Вигонку продовжують 2,5 місяця. Урожайність зелені в цьому випадку може досягти 12 кг з 1^м2.