Насінництво

Технологія вирощування дині нанасіннєві цілі багато в чому збігається з продовольчою з додаванням окремих насінницьких операцій і заходів.

Сортопрочищення проводять протягом вегетаційного періоду, видаляючи з посівів домішки, тобто рослини, нетипові для вирощуваного сорту, потворні, хворі та слабо розвинені. Перше сортове прочищення проводять під час формування густоти рослин у гніздах, наступні -

у міру появи нетипових рослин. Особливо ретельно здійснюють сортове прочищення безпосередньо перед цвітінням, за появи 4-6-добової зав'язі та за 2-3 доби до апробації. Під час цих сортових прочисток також видаляють усі зав'язі або зрілі плоди на всіх типових рослинах у радіусі Юм біля виявлених домішок.

Під час апробації гібридні рослини виділяють за характером успадкування морфологічних ознак. Жовте забарвлення плодів у дині домінує над білим і зеленим, кругла форма плода - над овально-еліптичною, гладка поверхня - над ребристою.ребристою, сітчаста - над гладкою, жовта м'якоть плодів - над зеленою, великі розміри плодів і насіння над дрібними, тригніздова зав'язь - над п'ятигніздовою.

Плоди на насінницьких ділянках прибирають пізніше, ніж на продовольчих, у кілька прийомів у міру дозрівання, причому для цих цілей використовують найкращі плоди перших двох-трьох зборів. При одноразовому збиранні плоди сортують за ступенем зрілості. Зрілі переробляють, решту дозарюють.

Якщо плоди з якихось причин не дозріли, їх дозарюють за гарної погоди безпосередньо в полі або на спеціально підготовленому майданчику біля пункту для виділення насіння, а за поганої погоди - у приміщенні. Тривалість дозарювання залежить від ступеня зрілості плодів і коливається від 10 до 30 діб. За дозарювання насіння досягає високих посівних і врожайних якостей.

Проростання насіння в плодах дині - результат перезрівання плодів, воно посилюється, якщо плоди зазнають впливу прямих сонячних променів. Таке явище спостерігається здебільшого у плодів, що проходили фазу біологічної (фізіологічної) стиглості в спекотне літо. У плодів, що дозріли у вересні, навіть за тривалого зберігання проростання насіння не відзначається. Кора дині пропускає достатню кількість світла для здійснення фотосинтезу, цим і пояснюється позеленіння проростків.

За невеликих обсягів виробництва насіння з плодів його витягують вручну. У спеціалізованих господарствах плоди дині подрібнюють на машинах для виділення насіння ВСБ-3 і СОМ-2. Найбільш продуктивною для цієї операції є лінія ЛСБ-20. Під час вибирання насіння з плодів дині вручну необхідно мати на руках гумові рукавиці, бо сік її роз'їдає шкіру.

Після виділення насіння сортів зі щільною плацентою зброджують у власному соку в дерев'яних діжках, діжках, чанах або щільно збитих із дощок коритах. Розмір дерев'яних корит: ширина 0,9 м, глибина 0,5, довжина 1,5-2 м. Зброджування проводять протягом 2-4 діб, періодично перемішуючи мезгу з насінням. Після цього насіння відмивають. Насіння, виділене на машинах ВСБ-3 і СОМ-2, не зброджують.

Насіння дині, сорти якої мають рідкісну вологу плаценту, одразу відмивають на машині МОС-300 і сушать. Витрати ручної праці знижуються в 3-3,5 раза порівняно з відмиванням вручну. Невеликі партії насіння відмивають у воді до повної чистоти і сушать.

Найпоширенішим є сонячно-повітряне сушіння насіння на решетах із сіткою з рідкісної мішковини, брезенту або пофарбованої металевої сітки. Під час сушіння насіння періодично перемішують. У холодну і сиру погоду сушіння проводять у теплому приміщенні за температури +25...+35°С. Вологість висушеного насіння має бути 9-13%.

Висушене насіння очищають і сортують на насіннєочисних машинах ОВ-10, ОВП-20А, ОСМ-ЗУ, "Петкус-Супер" К-212, "Петкус-Гігант" К-531/1. Для остаточного очищення насіння від залишків плаценти, плівок та інших відходів використовують також томатопротирочні машини ВСТ-1, ВСТ-1,5.

Висушене й очищене насіння затарюють у стандартні мішки, етикетують, оформляють відповідними сортовими документами та здають у склад на зберігання. Середня врожайність насіння дині європейських сортів 60-100 кг з 1 га. Вихід насіння 1-2%.

За сортовими та посівними якостями насіння дині має відповідати нормам ДСТУ 2240-93: сортова чистота репродукційного насіння першої та другої категорії - 97%, схожість - 85%, вологість під час зберігання в тканинних мішках - 9%, у поліетиленових - 6%.