Збирання врожаю |
Якщо до кінця першого року життя коренеплоди досягнуть товарних розмірів, їх викопують. На другий рік життя коренеплоди, вирощені в будь-яких умовах, набирають необхідних розмірів і підлягають збиранню. Неприбрані рослини наступного року утворюють квітконосні стебла і після дозрівання насіння відмирають з коренеплодом. Коренеплоди викопують у жовтні-на початку листопада лопатами на глибину до 50 см. Їх виймають і очищають від землі та листя. Викопані коренеплоди в суху погоду втрачають тургор і товарний вигляд. Тому їх одразу вкривають листям або брезентом. Для реалізації їх розфасовують у поліетиленові пакети і зберігають у холодильниках. Коренеплоди катрана мають морозостійкість і після відтавання зберігають товарний вигляд та смакові якості. Врожайність їх становить 5,3-26,4 кг з 10м2, а максимальна маса одного коренеплоду дворічного віку досягає 1,4 кг (довжиною понад 30 см). Урожайність однорічних коренеплодів за викопування на глибину 30 см становить 5,3 кг за маси одного коренеплоду 184г, а при глибині 50 см підвищується до 6,6 кг з 10м2 і масі коренеплоду - до 231 г.При збиранні дворічних коренеплодів на глибину 30 см отримують по 19,3 кг, а за 50 см - 26,4 кг. Листя катрана для потреб консервної промисловості прибирають у липні-серпні. У цьому разі врожайність коренеплодів знижується на 10-15%, а врожайність листя становить 20-22 кг з 10м2. Схожі статті |