Вирощування розсади

Для висіву використовують відкаліброване велике насіння діаметром не менше 1,5 мм. З метою знезараження насіння перед сівбою його обробляють препаратом ридоміл, 25% с. п. (4 г на 1 кг насіння) або витримують 20 хв у воді при температурі +50°С, потім охолоджують у холодній воді і просушують до сипучості.

З метою подовження періоду надходження капусти цвітної проводять сівбу в різні строки, поєднують вирощування у відкритому і захищеному ґрунті, а також дорощування в осінньо-зимовий період і зберігання в холодильниках. При сівбі в парники, ящики посівні або теплиці на 1^м2 висівають 15 г насіння при пересаджуванні сіянців або 10 г без нього.

З метою профілактики захворювання розсади чорною ніжкою після висіву ґрунт поливають розчином перманганату калію (5 г на 10 л води), витрачаючи цю кількість на 3-4^м2. При підсиханні ґрунту його засипають тонким шаром прогрітого річкового піску, змішаного наполовину з попелом.

Пересаджують сіянці при утворенні першого справжнього листка. Для отримання ранньої продукції розсаду вирощують у горщиках діаметром 6-8 см. Склад суміші для торфоперегнійних горщиків (за об'ємом): перегній - 2 частини, торф - 2 частини, земля дернова - 1 частина; для перегнійно-земляних: перегною - 3 частини, землі дернової - 1 частина. На 1^м3 суміші додають 2% коров'яку, 1,5-2 кг аміачної селітри, 3-4 кг суперфосфату і 0,8-1 кг калійної солі. У суміш для торфоперегнійних горщиків обов'язково додають на 1 кг 1,5-2 кг свіжого вапна.

Для приготування поживних сумішей використовують змішувач СТМ-8, а для виготовлення горщиків - верстат ІГ-9 тощо. У середньому з 1^м3 поживної суміші виготовляють 4-4,5 тис. горщиків (маса одного горщика 180-200 г). На верстатах типу ІГ-9 виготовляють шестигранні горщики розміром 6x6×6 см (продуктивність ІГ-9М - 5 тис. горщиків такого розміру за 1 год, а ІГ-10 - 7 тис. шт. за 1 год). На верстаті СТГ-Ф роблять горщики висотою 6,5 см з верхнім діаметром 6 см і нижнім 5 см; за робочий день роблять 16 тис. горщиків. Застосовують також верстат РТС-25. Це напівавтомат, він виготовляє 3-4 тис. торфоперегнійних горщиків за 1 год. Ручний верстат ПАМ-6-20 дає змогу формувати горщики безпосередньо в парниках. Продуктивність його 40 тис. горщиків за робочий день, обслуговують верстат 6 осіб.

При вирощуванні сіянців повинно бути хороше освітлення. Парники або теплиці вентилюють. За 10-15 діб до висадки розсаду загартовують.

Залежно від стану рослин розсаду 1-2 рази підживлюють. Перше підживлення проводять, коли утворюються перші два справжні листки, найчастіше розчином аміачної селітри (40-50 г на 10 л води на 1-1,5^м2). Другий раз підживлюють у фазі 3-4 листків повним мінеральним добривом: у 10 л води розчиняють 20 г аміачної селітри, 40 г суперфосфату і 30-40 г калійної солі. У розчин додають мікроелементи - бор, марганець, молібден і вносять у вигляді позакореневого підживлення. На 10 л розчину беруть 5 г бури, по 2-3 г перманганату калію і молібдату амонію. У фазі 2-3 листків рослини підживлюють 0,2%-м розчином борної кислоти і 0,05%-м розчином перманганату калію.