Вирощування в захищеному ґрунті

В теплицях та парниках крес-салат вирощують практично круглий рік, виключаючи літні спекотні місяці. При серпневому посіві в теплиці застосовують вузькорядний спосіб з міжряддями 5 см. Норма висіву - 30 ^г/м2, глибина загортання насіння 1 см. Урожай збирають у жовтні, вириваючи рослини через один ряд, а потім ще через ряд, створюючи міжряддя 20 см. У цей час зменшують поливи, оскільки знижується зовнішня температура. Таким прийомом створюють умови для консервування посівів і збереження товарних якостей зелені протягом 30-50 діб. Вибіркові збори продовжують, поступово проріджуючи рослини в ряду також на відстань 20 см. Температуру підтримують на рівні +1...+5°С, використовуючи аварійний обігрів. Урожайність зелені отримують 1,5-5 ^кг/м2.

У жовтні насіння крес-салату висівають також з міжряддями 5 см і нормою висіву 20 ^г/м2. Температуру повітря підтримують у межах +8..+15°С. Продукція дозріває через 15-20 діб. Посіви поливають 3-4 рази нормою по ^10л/м2. Урожайність зелені становить 2 ^кг/м2.

У зимовий період насіння крес-салату висівають з міжряддями 10 см. Норма висіву - 10 ^кг/м2. Температуру повітря підтримують на рівні +8...+12°С. Проводять 2-3 поливи нормою 8 ^л/м2. Зелень прибирають через 18-35 діб після сходів. Урожайність становить 0,7-1,2 ^кг/м2. У березні-квітні висівають крес-салат розкидним способом і нормою 30 ^г/м2. Підтримують температуру повітря +10...+18°С. Поливів проводять більше (від 3 до 7) нормою 10 ^л/м2. Урожай зелені отримують через 15-25 діб. Збирають по 3-5 ^кг/м2 зелені.

У березні посадки огірка в теплиці можна ущільнити крес-салатом. У міжряддях огірка висівають по 2 ^г/м2 насіння крес-салату. Збирання проводять протягом 40 діб, а врожайність отримують по 1,8 ^кг/м2.