Насінництво

Практика показує, щовирощувати насіння кукурудзи цукрової можна в усіх зонах країни, де тривалість літнього періоду та кількість тепла достатні для визрівання насіння. Проте промислове насінництво необхідно вести в степових районах України на зрошуваних землях. Повітряну посуху цей вид рослини переносить краще, ніж ґрунтову. У поліських і лісостепових районах можливе вирощування на насіння тільки ранньостиглих сортів. Ділянка, зайнята насінницьким посівом кукурудзи цукрової, має бути віддаленою від посівів кукурудзи кормової не менше ніж на 200 м. Крім того, між сортами та самозапильними лініями кукурудзи цукрової просторова ізоляція становить 300 м.Це виключає небезпеку перезапилення і знижує витрати на видалення ксенійних зерен.

На насіннєвих ділянках дотримуються технології вирощування, аналогічної продовольчій кукурудзі цукровій. До початку цвітіння проводять сортове прочищення. При цьому видаляють усі рослини, що не належать до даного сорту, а також хворі. Уражені рослини виносять з ділянки і спалюють. Сортове прочищення приурочують якомога ближче до початку цвітіння, коли більшість основних ознак уже досить чітко виражена. На початку цвітіння проводять друге сортове прочищення. У цей час видаляють домішки більш пізньоквітучих рослин. У фазі повної біологічної стиглості зерно кукурудзи цукрової зморшкувате, склоподібне - це основна відмінна ознака від інших підвидів.

Апробацію приурочують до фази воскової стиглості. Головні ознаки - забарвлення зерна і забарвлення стрижня качана. Основний добір ведуть за врожайністю, якістю качанів, скоростиглістю. На насіння відбирають качани з найздоровіших і найпродуктивніших рослин. При цьому частину зерен вилущують і оцінюють за смаковими якостями.

Кукурудзу цукрову на насіння прибирають, коли зерно досягає воскової стиглості. Період від цвітіння до дозрівання насіння у неї дуже розтягнутий. В умовах підвищеної вологості повітря та низьких температур воно може взагалі не досягти повної біологічної стиглості. Тому перетримана на корені кукурудза цукрова нерідко проростає в качанах або пліснявіє.

Насінники прибирають цілими рослинами і 7-10 діб витримують у снопах для дозарювання та попереднього сушіння. Потім качани виламують, звільняють від обгорток і підвішують у пучках або розкладають тонким шаром для просушування в теплих і сухих приміщеннях. Найкраще насіння кукурудзи цукрової сушити за температури +40...+45°С на початку і до +50°С наприкінці сушіння. Більш висока температура сушіння призводить до зниження схожості насіння.

Існують особливості вирощування гібридного насіння. За висіву гібридного насіння порівняно зі звичайним сортовим підвищуються врожай та якість кукурудзи цукрової. Розрізняють міжсортові гібриди (їх отримують від схрещування двох сортів), сортолінійні (від схрещування сорту та самозапильної лінії) і міжлінійні (від схрещування двох самозапильних ліній). На ділянці гібридизації для отримання гібридного насіння висівають материнський і батьківський сорти (лінії) рядами, що чергуються, у співвідношенні 2 ряди материнського та 1 ряд батьківського, до якого додають 0,5% насіння соняшнику для розпізнавання.

Якщо материнська форма не має цитоплазматичної чоловічої стерильності (ЦМС), тоді на її рослинах систематично (через кожні 2-3 доби) видаляють чоловічі суцвіття (волоті) до їхнього цвітіння протягом 12-15 діб. У цьому разі все насіння материнської форми буде гібридним. Ряди кукурудзи на ділянках гібридизації розміщують перпендикулярно напрямку панівних вітрів. Кінці ділянки гібридизації обсівати впоперек напрямку рядів забороняється, бо це призводить до змішування материнської та батьківської форм, чого допускати не можна.

На ділянці гібридизації забезпечують належний догляд за рослинами та проводять щонайменше 2 польові обстеження й апробацію - встановлюють дотримання норм просторової ізоляції, правильність розміщення материнської та батьківської форм.батьківської форм, наявність маякових рослин у рядах батьківської форми, відсутність сортових домішок, кількість волотей, що залишилися, на материнському сорті, яких може бути не більше 2%. Якщо їх залишилося більше, то такий посів вибраковують із насіннєвих. На підставі результатів польових обстежень і апробації залишають і видають на дану партію насіння свідоцтво або атестат.

Не можна допускати підморожування насіння на корені, особливо з високою вологістю. На ділянках гібридизації спочатку прибирають гібридні качани, тобто материнські, а потім батьківські - на фураж. Качани з рядів батьківського сорту можна прибирати і на продовольчі цілі у фазі молочно-воскової стиглості. Усі качани, що впали на землю на ділянці гібридизації, використовують на фураж.

Зберігають насіння в сухих приміщеннях. Воно краще зберігається в качанах без обгорток. Згідно з ДСТУ 2240-93 схожість репродукційного насіння першої-третьої категорії має бути не меншою за 90%, сортова чистота - не меншою за 98%, вологість - не більшою за 13%.