Догляд за рослинами

Ґрунт після сівби накочують абоущільнюють тильною стороною граблів, що сприяє дружному проростанню насіння. Сходи з'являються за сприятливих умов весни через 8-12 діб після сівби, а при висіві влітку - через 12-15 діб. Сприятливою умовою для його росту і розвитку є невисока температура за достатньої вологості ґрунту і повітря. Суха і спекотна погода викликає передчасне старіння листя і призводить до утворення квітконосних стебел.

Насіння щавлю дуже дрібне, тому в досходовий період ведуть боротьбу з ґрунтовою кіркою і сходами бур'янів, що з'явилися. Проводять суцільне розпушування навісною мотикою МВН-2,8М, а по сходах використовують легкі дерев'яні котки із загостреними шпильками довжиною 4-5 см.

Догляд за посівами щавлю в перший рік життя рослин полягає в регулярному розпушуванні міжрядь, прополюванні бур'янів, поливах у міру необхідності, підживленні та захисті від шкідників і хвороб. У фазі першого справжнього листка загущені посіви боронують. Після боронування має залишитися 25-30 рослин на 1 м ряду. Для отримання ранньої зелені навесні гряди вкривають прозорою синтетичною плівкою.

Протягом вегетаційного періоду в перший рік життя рослин проводять 3-4 розпушування міжрядь, а в наступні роки - 4-6. При першому розпушуванні ґрунту на культиватор встановлюють лапи-бритви на глибину 2-5 см. Для розпушування вузьких міжрядь за стрічкових посівів застосовують долотоподібні лапи. Глибина наступних розпушувань ґрунту - 6-8 см. Завдяки розпушуванню ґрунту забезпечується доступ повітря до коріння щавлю. Розпушування проводять після кожного збирання врожаю зелені. Після сухого внесення добрив ґрунт розпушують на глибину 10-12 см, ретельно закладаючи їх. На невеликих ділянках використовують для розпушування ґрунту ручні знаряддя та інвентар.

Для знищення бур'янів у рядах проводять 2-3 ручні прополки. Рослини щавлю не потребують великої площі живлення і в рядах їх зазвичай не проріджують. Сильно загущені посіви проріджують, залишаючи між рослинами в рядах відстань 6-8 см.

Внесення мінеральних добрив приурочують до фаз росту і розвитку. Перше підживлення дають у фазі 2-3 справжніх листків, друге і третє - після кожного збирання врожаю, четверте - восени. Під час першого підживлення одночасно з розпушуванням ґрунту вносять мінеральні добрива з розрахунку: на 1 га 100 кг аміачної селітри, 150 кг суперфосфату і 50 кг хлористого калію. Мінеральні добрива вносять культиватором-рослиноживильником КРО-4,2. Їх вносять у міжряддя обережно, щоб не потрапили на листя рослин, що відростають, і не спричинили опіків.

Для збільшення наступних урожаїв після кожного збирання врожаю (зрізання листя) рослини підживлюють сумішшю мінеральних добрив із переважанням азотних (на 1 га 250 кг аміачної селітри, 200 кг суперфосфату і 100 кг хлористого калію). У суху погоду підживлення краще вносити в рідкому вигляді, в дощову - можна і в сухому. Після підживлення проводять полив і розпушування ґрунту.

Восени в міжряддя вносять компост або перегній з розрахунку 40-50 т на 1 га, проводять розпушування ґрунту, а рослини злегка підгортають для запобігання оголення кореневищ, що оголилися, від вимерзання. На другий рік культивування щавлю навесні вносять повне мінеральне добриво: 150-200 кг на 1 га карбаміду, 300-400 кг суперфосфату і 150-200 кг хлористого калію.

На зрошуваних землях рослини поливають: у південних районах 3-5 разів, у північніших (лісостеп) - 2-3 рази з поливною нормою 250-300^м3 води на 1 га після кожного збирання врожаю зелені та в посушливі періоди. На землях із близьким заляганням ґрунтових вод (0,6-1 м) у вологих зонах можна вирощувати високі врожаї щавлю з 1-2 поливами, проводячи їх в основному на початку вегетаційного періоду за висушеного верхнього шару ґрунту. За рівня ґрунтових вод понад 1,5 м щавель може дати високий урожай тільки за регулярних поливів. За недостатнього поливу листя швидко грубіє.

З хвороб щавлю найбільш шкідлива борошниста роса, яка поширена майже повсюдно. На листках з'являється білий борошнистий наліт з темними крапками. В окремі роки шкідлива несправжня борошниста роса. Хвороба проявляється у вигляді розпливчастих, злегка хлоротичних плям, покритих сіруватим нальотом, на нижньому боці листка. Шкоди щавлю завдають також два види іржі та різні види плямистостей: септоріоз, овуляріоз, церкоспороз, рамуляріоз. З вірусних хвороб щавель уражається мозаїкою. Відзначено також кореневу гниль і бактеріальний рак.

З комах шкоди щавлю завдає земляна блоха, яка пошкоджує сходи. Жуки і личинки щавлевого листоїда часто об'їдають листя. Значною мірою щавель пошкоджує хибно-гусінь пильщика, що обгризає листя. Завдає шкоди врожаю щавлю також ревеневий довгоносик. Із сисних комах найчастіше нападає на щавель попелиця, висмоктуючи соки з листя і суцвіть.

Виникнення хвороб щавлю часто зумовлене накопиченням інфекції на плантації. Для обмеження шкодочинних хвороб важливим є проведення профілактичних заходів захисту в поєднанні з протруюванням насіння перед сівбою для оздоровлення його та обробкою насінників. Механічно знищують рослинні рештки, дотримуються плодозміни, вирощують стійкі сорти.

Захист від шкідників і хвороб з використанням хімічних препаратів допустимий тільки після останнього збирання врожаю зелені. Для захисту рослин від хвороб у вегетаційний період в окремих випадках застосовують 1%-ву бордоську суміш не пізніше, ніж за 8 діб до збирання врожаю.

До осені з'являються квітконосні стебла. Щоб уникнути виснаження рослин їх скошують або зрізають. Пізньої осені очищають борозни гряд і виводять їх в осушувальну систему. Це забезпечить стік надлишку води в канави і виключить загибель рослин від вимерзання. У зимовий час проводять снігозатримання на ділянці зі щавлем. Якщо ділянка не захищена деревними насадженнями, на ній встановлюють щити або розкладають гілки дерев і чагарників.

На другий і наступні роки життя рослин ранньою весною ділянку очищають від щитів і гілок, а потім прибирають відмерлі стебла і листя і проводять оранку граблями. Для боротьби з бур'янами в рядах застосовують боронування посівів сітчастими боронами БС-2 або БСО-4А.