Насінництво

Длявирощування щавлю на насіння виділяють окремі ділянки поза сівозміною з розрахунком використання протягом 4-5 років. Потім змінюють місце насіннєвої плантації та проводять сортооновлення. Щавель кислий легко схрещується не тільки з іншими сортами, а й з диким і кінським щавлем, тому дотримуються просторової ізоляції. Систематично обкошують узбіччя та оглядають присадибні ділянки в зоні просторової ізоляції.

Обробка ґрунту насіннєвих ділянок та внесення добрив такі самі, як під час вирощування продовольчого шавелю. Для гарного розвитку насіннєвого куща потрібна велика площа живлення. Спосіб сівби стрічковий дворядний за схемою розміщення (20 + 50)х8-10 см, на грядках - стрічковий трирядний за схемою (20 + 20 + 50)х8-10 см. Норма висіву насіння 3 кг на 1 га. Насіння використовують тільки першої або другої категорії сортової чистоти. Догляд за посівами аналогічний продовольчому щавлю. У фазі 3-4 листків рослини проріджують у ряду на 8-10 см. Ранній збір листя не проводять.

За ранньовесняної сівби рослини розвивають 5-7 квітконосних стебел у перший рік життя, у другий - 8-12 і в наступні - 15-22 стебла в кущі. Цвіте щавель залежно від погодних умов зони в травні-червні, а насіння дозріває в липні-серпні.

Апробацію проводять за добре розвиненою розеткою листя до цвітіння. У фазі технічної стиглості здійснюють сортове прочищення, видаляючи з корінням усі нетипові, хворі рослини, утворені квітконосні стебла в перший рік культивування. В основу прочищення беруться сортові ознаки листка.

На другий рік життя щавель зацвітає, але квітконосні стебла утворюються не у всіх рослин. Розеткове листя не прибирають, щоб не послабити рослини і не затримати утворення стебел наступного року, від чого насіння може бути неповноцінним. На третій-п'ятий рік культивування квітконосні стебла розвиваються у всіх рослин. Для кращого запилення рослини потрушують палицею під час цвітіння.

Після того, як суцвіття набудуть бурого кольору, квітконосні стебла вибірково у 2-3 прийоми зрізають біля основи, зв'язують у невеликі снопи, дозарюють і підсушують протягом 7 -

10 діб у добре провітрюваних приміщеннях. Під час останнього збирання насінників квітконосні стебла скошують переобладнаними косарками. Перед збиранням насінників на ділянці прополюють бур'яни та організовують охорону від птахів. Запізнюватися зі збиранням неприпустимо, оскільки насіння легко обсипається.

У північній частині Нечорнозем'я на кінцях суцвіть насіння не встигає дозріти повністю, тому його зрізають до збирання.

Після дозарювання і просушування насінники обмолочують комбайном за малої частоти обороту барабана (400-600 об/хв), очищають насіння і доводять до посівних кондицій.

У Харківському університеті механізації та електрифікації сільського господарства (П.М. Заїка, Г.Є. Мазнев, В.В. Бакум) розробили засоби для сепарації насіння за комплексом фізико-механічних властивостей. Вібросепаратор випробуваний на очищенні насіння щавлю. За один пропуск насіннєвої суміші через вібросепаратор отримано очищене насіння від бур'янів і битого насіння, яке задовольняє посівні якості другої категорії.

Урожайність насіння дворічної плантації щавлю становить 200-300 кг з 1 га, три-, чотирирічної - 400-500 кг з 1 га.

Після збирання насінників ділянку очищають від рослинних решток і бур'янів, ґрунт у міжряддях розпушують, не даючи можливості шкідникам відкласти яйця. На третій рік восени під насінники вносять 20-30 т на 1 га перегною або компосту. Взимку щорічно проводять снігозатримання.

Насіння повинне відповідати ДСТУ 28676.14-90: мати схожість 1 класу - не нижче 80%, 11 - не нижче 60, чистоту - відповідно 95 і 90%, вологість насіння - не більше 13%.