Обробка ґрунту та внесення добрив

Одразу після збирання попередника ґрунт лущать на глибину 6-8 см дисковими лущильниками. Через 10-15 діб проводять повторне лущення на глибину 10-12 см, після чого вносять добрива. Під зяблеву оранку вносять на 1 га 60-90 т гною або компосту, 250-300 кг суперфосфату і 150-200 кг хлористого калію. На знову освоюваних слабоокультурених ділянках дозу органічних добрив збільшують до 100 т на 1 га. Після внесення добрив проводять зяблеву оранку на глибину орного шару (25-30 см) плугом із передплужником. У зимовий час на відкритих місцях здійснюють снігозатримання.

Передпосівний обробіток ґрунту проводять по-різному залежно від ґрунтово-кліматичної зони та строку сівби. Насіння у щавлю дрібне, має щільну оболонку і тому повільно набухає. Для швидкого його проростання необхідний обробіток, що зберігає вологу в ґрунті.

Рано навесні закривають вологу боронами, вносять аміачну селітру з розрахунку 150 кг на 1 га і проводять культивацію. Сильно ущільнений ґрунт переорюють плугом без відвалів на глибину 20-25 см.

За літньої сівби під культивацію або оранку вносять 80-100 т компосту на 1 га.