Безпересадкове вирощування

Вирощують маточні коренеплоди за звичайною технологією для продовольчих цілей. Наприкінці жовтня в технічній стиглості коренеплодів проводять сортове прочищення і польову апробацію посівів. Маса маточного коренеплоду має бути 100-250 г. Під зиму маточники підгортають ґрунтом шаром до 5 см. Для кращої перезимівлі посіви пастернаку поливають восени, особливо в посушливі роки.

Рано навесні наступного року боронують один або два рази впоперек насіннєвих посівів для знищення багаторічних бур'янів і вирівнювання борозенок, що утворюються під час осіннього підгортання пастернаку. При догляді за посівами рослини проріджують у рядах на 30-40 см, дають 1-2 поливи нормою 400 л води на 10^м2, проводять 2 розпушування міжрядь і ручне прополювання в рядах.

У зв'язку з тим, що культивовані сорти пастернаку легко схрещуються з дикими його формами, зарості останніх видаляють у радіусі 2 км від насіннєвої ділянки. Для кращого запилення квіток під час цвітіння на насіннєву ділянку вивозять пасіку (до 10 вуликів на 1 га посіву).

Насіння пастернаку готове до збирання, коли парасольки стають коричневими (побурілими), а сім'янки розділяються на дві насінини. Насіння в центральних парасольках дозріває на 6-7 діб раніше, ніж у бічних. Дозріле насіння сильно обсипається, тому прибирають рано вранці частину рослин вручну. Це дає можливість зменшити втрати насіння. За механізованого збирання втрати насіння збільшуються на 20-25%. Зрізані вручну насінники пастернаку перевозять на тік, де їх сушать і дозарюють. Через 3-4 доби сушіння насінники обмолочують на комбайні СК-4. Очищення насіння спочатку проводять на віялках "Тріумф" та інших, потім на насіннєочисній машині "Петкус-Супер", підбираючи різні решета. Після цього проводять дворазовий лабораторний аналіз насіння. Після доведення насіння до посівних кондицій його затарюють у мішки по 20 кг і здають на зберігання.

Врожайність насіння в господарствах півдня отримують по 800 кг з 1 га.