Догляд за рослинами

Він відрізняється від першого року життя та в наступні, коли рослини щороку дають урожай. У перший рік після висаджування розсади або частин кореневищ проводять систематичні розпушування ґрунту в міжряддях, прополювання бур'янів у рядах, підживлення добривами, поливи, якщо необхідно, захист від хвороб і шкідників.

У наступні роки догляд за рослинами починають рано навесні з розрівнювання граблями або боронами куп перегною або торфокомпосту. З цією роботою не запізнюються, тому що під шаром мульчувального матеріалу ґрунт повільніше відтає, внаслідок чого вегетація затримується на 5-7 діб. Ревінь рушає в ріст щойно відтане верхній шар ґрунту. Початок вегетації його добре помітний за появою великих червоних бруньок.

У перший рік проводять 3-4 прополки бур'янів у рядах з мотиженням навколо рослин. Міжряддя протягом вегетаційного періоду 2-3 рази розпушують кінним або тракторним культиватором, для того щоб знищити кірку і бур'яни в початкові фази їхнього росту. На другий і наступні роки число розпушувань ґрунту скорочують, оскільки кущі до цього часу розростаються і виникає небезпека їх пошкодження. На рівній поверхні ґрунт розпушують у двох напрямках, на грядках - в одному, поздовжньому. Бур'яни навколо кущів знищують 3-4 мотижками за вегетаційний період.

У перший рік життя ревеню для поліпшення росту і розвитку рослин проводять 2-3 підживлення повним мінеральним добривом: перше - навесні після приживлюваності розсади або вкорінення частин кореневища, друге - через 2 тижні, третє - восени. Під час перших двох підживлень мінеральні добрива вносять із розрахунку 100-150 кг аміачної селітри, 300 кг суперфосфату і 200 кг на 1 га калійної солі. Глибокої осені, з настанням морозів, рослини прикривають перегноєм або торфом по одному відру на рослину (50-60 т на 1 га).

У наступні роки рослини підживлюють 2 рази: перший - ранньою весною до відростання листя - з розрахунку 200-250 кг аміачної селітри, 150-200 кг суперфосфату і 100-150 кг калійної солі. Рано навесні в ґрунті відчувається дефіцит азоту. Друге підживлення дають восени перед відходом рослин під зиму. При цьому вносять на 1 га 300 кг суперфосфату і 200 кг аміачної селітри. Потім проводять міжрядний обробіток на глибину 10-12 см.

Замість мінеральних добрив застосовують у підживлення органічні. Після збирання врожаю щороку рослини підживлюють гнойовою рідиною у співвідношенні 1:10 з розрахунку 1-2 л на один кущ, а курячим послідом у співвідношенні 1:20 по 0,5-1 л на кущ. Один раз на 3-4 роки восени або навесні перед розпушуванням у міжряддя вносять 20-30 т на 1 га гною або компосту і закладають культиватором на глибину до 15 см.

Ревінь потребує високої вологості ґрунту і повітря. Дуже добре росте в прохолодне і дощове літо. У спекотне літо без зрошення припиняє ріст і розвиток, черешки грубіють. Тому на зрошуваних землях півдня в перший рік поливають 2-3 рази, а в наступні - не менше 3-5 разів на рік нормою по 400-500^м3/га. Особливо сильно ревінь відчуває нестачу вологи у фазі наростання листя і після збирання черешків.

У перший рік висаджування кореневищ, а за розсадного способу вирощування і на другий у міжряддях ревеню розміщують ранні зелені рослини для ущільнення (боби, капусту цвітну, редиску, салат, кріп, квасолю кущову, шпинат та ін.). Починаючи з другого року після висаджування, регулярно (до 6 разів) протягом вегетаційного періоду (з липня до осені) з рослин ревеню видаляють квітучі стебла, що з'явилися, які послаблюють ріст і знижують урожай на 20-25%. За довжини 10 см і більше стебла виламують або вирізають біля основи, не залишаючи при цьому пеньки, які заважають відростанню черешків листя. Крім того, в пеньки потрапляє вода, внаслідок чого кореневище загниває і пошкоджується морозами. На цю операцію витрачається 185-200 чол.-год. на 1 га. Витрати окуповуються надбавкою врожаю.

Крім того, при вирощуванні ревеню застосовують спосіб омолодження кущів, тобто влітку скошують листя з черешками, залишивши один-два для живлення рослини. За вегетаційний період рослина виростає знову, у серпні та вересні температура знижується до +1 б... +17°С, і молоді черешки зрізають і використовують у їжу.

Наприкінці літа - у липні-на початку серпня - проводять підсаджування ревеню на місця рослин, які не вкоренилися. Перевірку посадок і ремонт плантації здійснюють і на другий рік після висаджування.

Ревінь довгий час вважали рослиною, яка не вражається та не ушкоджується, але досить тривале культивування його спричинило і на ньому появу хвороб і шкідників. Особливо широко поширилися вірусні хвороби, які сумарно називають мозаїчними, зокрема вірусна мозаїка. Крім того, великої шкоди, особливо в південній зоні, завдає борошниста роса (на нижньому боці листка помітний немовби пліснявий наліт). У цьому разі все уражене листя видаляють і закопують у яму поза ділянкою, а рослини обприскують 1%-ю бордоською рідиною.

У зоні з прохолодним вологим кліматом ревінь вражають гнилі кореневої шийки. Він хворіє також на плямистість (аскохітоз), проти якої застосовують 1-1,5%-ву бордоську рідину (500-600 л на 1 га).

Зі шкідників ревінь пошкоджує клоп ревеневий, совка картопляна, блоха бурякова і гречана. Часто на стеблах з'являється попелиця або продірявлюють листя жуки та личинки різних шкідників. Іноді на засмічених ділянках з'являються слимаки. Їх збирають і знищують. Сильно діючі хімічні засоби проти хвороб і шкідників застосовують тільки після останнього збору черешків у сезоні.

У другий і наступні роки життя рослини ревеню регулярно підгортають, що сприяє підвищенню якості черешків. Пізньої осені, коли листя відімруть, його збирають і видаляють. Перед настанням морозів міжряддя щороку розпушують або перекопують. Після настання стійких морозів ревінь мульчують перегноєм або торфом (по 8 кг на рослину). Укриття рослин органічними матеріалами оберігає їх від вимерзання і зменшує утворення квітконосних стебел, а також є підживленням у весняний період.

Для якнайшвидшого отримання врожаю рослини рано навесні накривають переносними або пересувними плівковими укриттями. Урожай черешків під такими укриттями дозріває на 10 діб раніше, ніж у відкритому ґрунті, і він буде вищим.