Догляд за рослинами до першого врожаю

Протягом перших двох років після посадки врожай ще не прибирають. Однак усі роботи з догляду за рослинами проводять своєчасно. У перший рік після висаджування розсади систематично прополюють бур'яни, підсаджують рослини, які випали, розпушують міжряддя, підгортають, підгодовують, поливають і ведуть захист від шкідників і хвороб.

У процесі росту молоді рослини спаржі майже не утворюють тіні, тому бур'яни поширюються швидко. Для знищення сходів бур'янів, що з'явилися, і збереження вологи проводять боронування легкими боронами до появи сходів спаржі. Потім вручну прополюють бур' яни і розпушують міжряддя.

Через 3-4 тижні після висаджування перевіряють приживлюваність розсади і за необхідності підсаджують нові рослини замість тих, що випали. Одночасно з прополками і першим міжрядним обробітком, коли висота стебла досягає 15-20 см, розпочинають поступове періодичне підсипання ґрунту в борозни, щоб до осені поверхня ділянки була вирівняна. На присадибних ділянках цю роботу проводять звичайною ручною або ротаційною мотикою, а на великих плантаціях - культиваторами. Влітку спаржу 2-3 рази підгортають і присипають перегноєм, при цьому борозни повністю зарівнюють.