Догляд за плодоносною спаржею

На третій рік вирощування (вперший рік збирання врожаю) і наступні роки при вирощуванні вибіленої спаржі наприкінці березня - на початку квітня підгортають гнізда на висоту до 20 см або насипають пухкий перегнійний ґрунт шаром 20-25 см. Утворений насип ретельно вирівнюють і утрамбовують. Це дає змогу отримати ніжні білі пагони спаржі завдовжки 25-30 см.

Догляд за рослинами полягає в підтримці ґрунту в пухкому і чистому від бур'янів стані. Розпушування ґрунту в міжряддях спаржі проводять обережно, оскільки коріння її розташовуються горизонтально і близько від поверхні. За вегетаційний період здійснюють 3-4 міжрядні обробітки на глибину 6-8 см з подальшим ручним розпушуванням у рядах.

Особливу увагу приділяють підживленню рослин спаржі. Щорічно навесні застосовують фосфорно-калійні добрива, а після збирання врожаю - азотні. Добрива під час підживлення вносять приблизно в таких дозах: 200 г аміачної селітри, 250-300 - суперфосфату і 200 г калійної солі на 10^м2. У середині літа рослинам дають рідке підживлення гноєм або пташиним послідом - 1-2 л під кущ. Раз на 2-3 роки в міжряддя вносять органічні добрива з розрахунку 40-50 кг на 10^м2.

У посушливих районах або на піщаних ґрунтах плантацію спаржі поливають 2-3 рази за вегетаційний період залежно від стану ґрунту і рослин. Стежать, щоб ґрунт був постійно зволожений на глибину 40-50 см. Норма витрати води 250-300 л на 10^м2. Поливи поєднують із підживленням.