Головна > Спаржа > Переробка
    • Капуста білоголова
    • Капуста червоноголова
    • Капуста цвітна
    • Капуста савойська
    • Броколі
    • Капуста брюссельська
    • Кольрабі
    • Капуста пекінська
    • Капуста китайська
    • Капуста листова (декоративна)
    • Крес-салат
    • Гірчиця листова (сарептська)
    • Гірчиця чорна
    • Гірчиця біла
    • Крес водяний
    • Редиска
    • Редька
    • Ріпа
    • Бруква
    • Хрін
    • Катран
    • Картопля
    • Томат
    • Баклажан
    • Перець овочевий
    • Фізаліс
    • Огірок
    • Кабачок
    • Патисон
    • Гарбуз
    • Кавун
    • Диня
    • Губка, або люфа
    • Кривошийка, або крукнек
    • Огірок індійський, або лагенарія
    • Огірок мексиканський, або чайот їстівний
    • Огірок червоний, або тладіанта сумнівна
    • Огірок антильський, або ангурія
    • Огірок жовтий, або момордика
    • Огірок зміїний, або трихозантес
    • Огірок перуанський, або циклантера
    • Гарбуз восковий зимовий, або бенінказа
    • Гарбуз фіголистний
    • Цибуля ріпчаста
    • Часник
    • Шалот
    • Порей
    • Батун, або татарка
    • Морква
    • Петрушка
    • Пастернак
    • Селера
    • Кріп
    • Коріандр
    • Кмин
    • Аніс
    • Любисток
    • Фенхель
    • Кервель
    • Буряк столовий
    • Буряк листовий (мангольд)
    • Шпинат городній
    • Квасоля овочева
    • Горох посівний
    • Боби
    • Соя
    • Сочевиця
    • Топінамбур
    • Естрагон
    • Артишок
    • Скорцонера
    • Вівсяний корінь
    • Салат посівний, або латук
    • Салат ромен
    • Салат спаржевий
    • Цикорій салатний
    • Ендивій та ескаріол
    • Ревінь хвилястий
    • Щавель кислий
    • Спаржа
      • Виникнення і поширення
      • Харчова цінність
      • Лікувальні властивості
      • Застосування в побуті
      • Морфобіологічні особливості та екологічні умови вирощування
      • Сорти
      • Розміщення на ділянці
      • Підготовка насіння до сівби
      • Вирощування розсади
      • Вирощування розсади в контейнерах
      • Розмноження кореневищами
      • Обробка ґрунту і внесення добрив
      • Висаджування розсади
      • Догляд за рослинами до першого врожаю
      • Догляд за плодоносною спаржею
      • Збирання врожаю
      • Обробка ґрунту після збору врожаю
      • Захист рослин від шкідників і хвороб
      • Вигонка пагонів
      • Зберігання
      • Переробка
      • Домашнє консервування
      • Заморожування
      • Насінництво
    • Кукурудза цукрова
    • Печериця
    • Глива звичайна
    • Карта сайту

Переробка

Пагони консервують заводським способом і в домашніх умовах, а також заморожують. Для консервної промисловості спаржа представляє великий інтерес, оскільки може завантажити заводи у весняні місяці (з 15 квітня по 1 червня).

  • Схожі статті

    • Кольрабі / Походження та поширення
    • Часник/Підготовка посадкового матеріалу
    • Кривошийка, або крукнек / Збір врожаю
    • Шалот / Підготовка цибулин до висадки
    • Гарбуз восковий зимовий, або бенінказа/Морфобіологічні особливості

    		•
     
    Овощеводство ❶






    UA RU