Сорти

У світі вирощують багато сортів спаржі. Найпоширеніші в СНД та Україні сорти відрізняються один від одного формою верхівок пагонів, їх забарвленням, скоростиглістю та врожайністю. Забарвлення пагонів різних сортів містить у собі такі кольори, як білий, біло-фіолетовий, жовтий і фіолетовий.

В Україні та Російській Федерації вирощують сорти Аржентейльська рання і пізня, Урожайна 6, Мері Вашингтон, Брауншвейзька, Снігова голова, Рання жовта, Лігурійська та ін.