Сорти

Існує велике різноманіття сортів капусти пекінської, пристосованих для вирощування в різні періоди.вирощування в різні періоди, а також розрізняються скоростиглістю і лежкістю в процесі зимового зберігання. Найпоширеніший напівкачанний, ранньостиглий, холодостійкий сорт Хібінська. Він утворює пухкий, подовжений качан. Сорт придатний для вирощування у відкритому і захищеному ґрунті. Повну розетку у відкритому ґрунті формує за 40-50 діб, у захищеному - за 18-25, а качан - за 50-60 діб.

Районований в Україні також ранньостиглий гібрид F1 Астен салатного використання. Набувають поширення серед овочівників-аматорів нові сорти та гібриди іноземної селекції: Бокал, Броккен, Весна, F1 Диско (качанний), Льонок, Нозакі, F1 Оптіко (качанний), Напівкачанна (для захищеного ґрунту), Джерельниця (качанна), Ft Таранко, ТСХА-2 (качанний), F1 Ча-ча та ін. В останні роки великою популярністю у населення користується качанний гібрид F1 Маноко.