Виникнення і поширення

Капуста пекінська (Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.) - однорічна рослина родини капустяних, походить із Китаю. Стародавня культура, широко поширена в Китаї, Японії, Кореї, Індонезії, на Далекому Сході Росії. Перспективна для вирощування в багатьох районах України. Її вирощують у відкритому та захищеному ґрунті. Рослина цінна скоростиглістю при отриманні ранньовесняної зелені і в пізньоосінній, а також зимовий час. Зелень капусти пекінської - прекрасний зимовий салатний продукт.