Обробка ґрунту та внесення добрив

Обробка ґрунту складається зглибокої зяблевої оранки, весняного боронування і передпосівного переорювання (перекопування) або культивації з коткуванням. Для отримання високого врожаю листя і черешків у ґрунт вносять восени 40-50 кг/10^м2 гною або компосту, по 200-250г/10^м2 суперфосфату і хлористого калію, а навесні перед культивацією - 100-150 г/10^м2 аміачної або натрієвої селітри.