Сорти та гібриди

Починаючи з60-х років XX століття в Російській Федерації та Україні було виведено багато сортів і гібридів моркви. У Всеросійському інституті овочівництва (колишній НДІОХ) під керівництвом Б.В. Кваснікова, а пізніше Н.І. Жидкової, були створені вітчизняні широко відомі сорти Вітамінна 6, Лосиноостровська 13, НДІОХ 336 та ін., які вийшли на поля колективних та українських господарств, які вийшли на поля колективних і державних господарств, а також на грядки овочівників-любителів. У цей же час розпочалася робота зі створення чоловічих і жіночих ліній моркви, в результаті якої з'явилися вітчизняні гібриди. В Україні в цей час було створено сорти моркви Шантене сквірська і Нантська харківська.

Останніми роками насіннєвий ринок заполонили іноземні сорти та гібриди здебільшого нідерландської селекції та інших європейських фірм. Багато овочівників перевагу віддають іноземним гібридам. Однак покупець має знати принципові відмінності вітчизняних і західно-європейських сортів і гібридів моркви. Співробітники Всеросійського інституту овочівництва В. І. Леунов і С. Д. Сапелкіна справедливо вважають, що відмінності ці зумовлені ґрунтово-кліматичними умовами, в яких створювали сорти та гібриди, національними особливостями харчування і ведення сільського господарства.
Вітчизняні сорти (Нантська харківська, Шантене сквірська, Шантене 2461 та ін.) більш лежкі, в них більше накопичується каротину. Іноземні сорти і гібриди (F1 Атрола, F1 Наполі, F1 Корнет, F1 Монанта, Шансон, F1 Віта Лонга, F1 Казан, Кампо, Карлена, F1 Магно, F1 Нандрин, Нантес, F1 Нарбонне, F1 Форто, Тип Топ, Флаккі 2 Трофі, Корал, Роті Різен, F1 Флаккоро тощо) вирізняються вирівняністю форми коренеплоду і привабливим однорідним забарвленням їх. Крім того, вони належать до дуже різних груп стиглості (від ранньостиглих до пізньостиглих). Вітчизняні ж сорти переважно середньостиглі та середньопізні.

Американські фахівці вважають, що найсмачніша морква - це та, в якої коренеплоди невеликі, і вже в ранньому віці мають яскравий колір та накопичують багато цукрів. Проте більшість сортів нантського типу придатні тільки тоді, коли їхні коренеплоди досягнуть великих розмірів. А представники амстердамського типу мають чудовий кавовий смак, коли коренеплоди ще дуже молоді та мають лише 7-10 см довжини.

За тривалістю вегетаційного періоду або групами стиглості сорти та гібриди моркви класифікують на ранньостиглі (80-90 діб), середньоранні (91-110 діб), середньостиглі (111-120 діб), середньопізні (121-130 діб) та пізньостиглі (131-150 і більше діб).

До ранньостиглих сортів і гібридів моркви (вегетаційний період від масових сходів до технічної стиглості 80-90 діб ) належать у Російській Федерації та Україні такі, що внесені до Реєстрів: Оленка, Амстердамська, Артек, F1 Атрола, F1 Забава, F1 Наполі, Рання, ТСХА, F1 Чумак тощо.до середньоранніх (вегетативний період 91-ПО діб) - Вітамінна 6, Консервна, F1 Корнет, Марлінка, F1 Монанта, Нантська харківська, F1 Нантська Семко, Рогнеда, F1 Топаз, Шансон, Яскрава та ін.до середньостиглих (вегетаційний період 111 - 120 діб) - Бірю-чекутська 415, F1 Віта Лонга, F1 Дарунок, F1 Казан, F1 Калл істо, Кампо, Карлена, Леонард, Лосиноостровська 13, F1 Магно, F1 Марс, Московська зимова А-515, F1 Нандрін, Нантес, Нантська 4, F1 Нарбонне, НДІОХ 336, F1 Олімпієць, F1 Ранок, F1 Форто, Шантене сквірська, Шантене 2461 та ін.; до середньопізніх (вегетаційний період 121 -130 діб) - Тайфун, Тип Топ, Флаккі 2 Трофі та ін.; до пізньостиглих (вегетаційний період 131 - 150 діб) - Волзька сіра 30, Корал, Незрівнянна, Олімпія (Олімпус), Роте Різен, F1 Флаккоро та ін.

У овочівників-професіоналів і аматорів середньої смуги Російської Федерації великою популярністю користуються сорти з найменшим накопиченням нітратів: Артек, Вітамінна 6, Консервна, Лосиноостровська 13, Московська зимова А-515, Нантська 4, НДІОХ 336, Рогнеда та ін., у південній зоні - Бірючекутська 415, Незрівнянна, Шантене 2461 та ін.
Останнім часом у Російській Федерації з'явилося багато сортів і гібридів вітчизняної та зарубіжної селекції, такі, як F1 Каллісто, Леандр, Мінікор, Нантська 2, F1 Ніке, Нюанс, Тушон, Шансон, F1 Флакко. F1 Флаккоро, F1 Форто та ін. В Україні вирощують понад 22 сорти і гібриди моркви вітчизняної та іноземної селекції. Найпоширенішими є сорти та гібриди Оленка, Артек, Вітамінна 6, Нантська харківська, F1 Ранок, Рогнеда, Шантене сквірська. Крім того, в Реєстрі сортів рослин України з'явилося багато гібридів, переважно нідерландської та німецької селекції: F1 Бюро, Кампо, F1 Наполі, F1 Бангор, F1 Барекс, F1 Берланда, F1 Віта Лонга, Дусер, Карлена, F1 Камаран, F1 Нарбоне, F1 Ньютон, F1 Тіп Топ, F1 Флакко та ін.