Обробка ґрунту та внесення добрив

Орють або перекопують ґрунт на глибину 27-30 см. Під перекопування вносять 30-40 кг на 10^м2 перегною, перепрілого гною або компосту спільно з 200-400 г суперфосфату і 100-200 г калійної солі, а навесні під перекопування або розпушування граблями - 159-200 г аміачної селітри. Крім азоту, фосфору і калію, ґрунт має містити кальцій, бор і магній. Нестача його спричиняє хлороз листя, а надлишок азоту призводить до захворювання рослин і псування коренеплодів під час зберігання. Для зменшення кислотності ґрунту вносять 0,5-1 кг на 10^м2 вапна-пушонки.