Висадка і сівба

Добре загартовану розсаду баклажана висаджують увіці 60-70 діб (на півдні - 50 діб). Рослини баклажана дуже чутливі до весняних заморозків, і тому розсаду у відкритий ґрунт висаджують у фазі початку бутонізації, слідом за висаджуванням томату, щойно мине небезпека повернення їх і ґрунт прогріється. Йому небезпечні не тільки заморозки, а й холодна погода з низькою позитивною температурою. Баклажан дуже чутливий до різких коливань температури і вологості повітря та ґрунту. Тому не слід поспішати висаджувати його у відкритий ґрунт, поки ґрунт не прогріється.

Залежно від агрокліматичних умов України розсаду у відкритий ґрунт висаджують у такі строки: у Криму - на початку травня, у степу - 10-15 травня, у лісостепу - 15-25 травня і на поліссі - 25-30 травня. Запізнення зі строками висаджування призводять до того (особливо на півдні), що розсада в полі потрапляє одразу в умови високих денних температур, довго приживається і відновлює асиміляційне листя. Це затримує початок плодоношення на 2-3 тижні. До збирання плодів у такому разі приступають лише в першій-другій декадах серпня, а у вересні вже бувають прохолодні ночі, іноді з росами, що ускладнюють запліднення квіток. У зв'язку з цим період плодоношення істотно скорочується.

Рослини баклажана вирізняються облиствленістю і потребують великої площі живлення, тому їх розміщують рідше, ніж рослини перцю. Площа живлення залежить також від особливостей клімату, родючості ґрунту та ступеня стиглості сорту. Для практичного здійснення оптимальної площі живлення застосовують способи посадки: стрічковий дворядний, широкорядний, квадратний і квадратно-гніздовий. За стрічкового способу рослини розміщують за схемами (50+90)х30 см, (60+120)х20 см та іншими. Іноді використовують широкорядний спосіб посадки за схемами 60x40 см, 70x30 см, 90x20 см або квадратний і квадратно-гніздовий за схемами 45x45 см, 60x60 см і 70x70 см по дві рослини в гнізді.

Оптимальна густота рослин баклажана після приживлюваності розсади повинна бути 60-70 шт. /10^м2 (60-70 тис. шт. /га). Вона забезпечує збільшення врожаю на 5,6-7,8 кг/10^м2 порівняно з густотою 40 шт./10^м2.

Перед висадкою ділянку маркують, нарізають борозни глибиною 10-15 см або роблять лунки глибиною 10-15 см. При цьому дотримуються відстаней, прийнятих згідно зі схемами розміщення рослин. Підготовлені борозни або лунки удобрюють мінеральними добривами з розрахунку по 1 столовій ложці суперфосфату і хлористого калію в суміші з 0,5 кг перегною в лунку. За відсутності мінеральних добрив у лунку вносять жменю золи, перемішуючи з ґрунтом. Потім їх рясно поливають водою або рожевим розчином перманганату калію (до 2-3 л на лунку) і, щойно вода вбереться, у добре зволожений ґрунт обережно вдавлюють коріння розсади з грудкою ґрунтосуміші. У борозни вийняту розсаду з грудкою зі стаканчика попередньо розкладають на необхідну відстань. Після цього сухим ґрунтом з бортів лунок або борозен засипають коріння, ущільнюючи його руками. Незалежно від вологості ґрунту біля рослин його знову поливають з лійки. Поверхню гряди мульчують шаром сипучого торфу або перегною. За їх відсутності зверху підсипають сухий пухкий ґрунт, щоб не утворилася кірка.

У безгорщикової розсади перед висаджуванням підрізають стрижневий корінь для одержання більш розгалуженої кореневої системи та умочують її в сметаноподібну бовтанку (з глини і коров'яку). Розсаду висаджують по шнуру, заглиблюючи в лунку або борозну на 3-4 см нижче рівня гряди. При цьому прагнуть висадити її на 1 см глибше, ніж росла розсада в парнику або теплиці. За сухої погоди висаджену розсаду дня через три ще раз поливають.

У південних районах країни баклажан вирощують безрозсадним способом. До сівби приступають, коли температура ґрунту на глибині залягання насіння досягає +20...+24°С. Ретельно підготовлене пророщене насіння висівають тільки у вологий ґрунт, у третій декаді березня - першій декаді квітня. При висіві сівалками насіння баклажана змішують з насінням маякових рослин. Способи сівби і схеми розміщення рослин аналогічні розсаді.

При висіві вручну в кожну лунку кладуть по 6-8 штук насіння (купчасто). Глибина сівби 2-4 см.