Вирощування в захищеному ґрунті

ВПоліссі та лісостепу України стійкі врожаї баклажана можна отримати в парниках, що обігріваються. У них на початку лютого можна висівати насіння або наприкінці квітня висаджувати високовіковукову розсаду (65-70 діб). Шар ґрунту в парнику має бути не менше 17-18 см. Висадку розсади здійснюють широкорядним способом за схемою розміщення 40x35 см, тобто висаджують під раму 4 ряди з міжряддям 40 см і між рослинами в ряду 35 см. Кількість рослин під однією рамою має бути 10-12 штук. Сорти баклажана з низькорослим компактним кущем висаджують густіше - до 20 рослин під раму.

При догляді за рослинами застосовують підживлення тими самими добривами, що і у відкритому ґрунті. Парники періодично провітрюють, знімають мати і пізніше рами. Баклажани не пасинкують, але з метою отримання більш ранньої продукції кущі формують у 3-4 пагони, нижнє листя з пагонів видаляють. При рясному зав'язуванні плодів і загрозі їх невизрівання до осінніх заморозків призупиняють ріст рослин прищіпкою верхівок пагонів.

Плоди збирають незрілими, коли вони набувають характерного для сорту забарвлення. У технічній стиглості плоди знімають у 25-40-добовому віці. Їх зрізають із рослини разом із чашечкою і частиною плодоніжки. Середня врожайність баклажана при вирощуванні в парниках становить 8-9 кг з однієї рами.

У плівкових теплицях вирощування баклажана перспективне в Поліссі та лісостепу як у першому обороті, так і після вирощування розсади капусти білоголової ранньої та середньої або томату.

Ґрунт у теплиці може бути звичайний, але найкраще насипний шаром 17-18 см, що складається з суміші дернової землі, перегною і торфу. Співвідношення компонентів суміші, що найчастіше зустрічається: 3-4 частини дернової землі, 5-6 частин перегною і 1 частина торфу. Однак доводиться виходити з тих можливостей, які має у своєму розпорядженні овочівник-любитель, і готувати ґрунтову суміш з підручних матеріалів. Для ґрунтової суміші можна використовувати тирсу, пісок, солом'яну різку. Вони значно покращують повітряний режим ґрунтового ґрунту.

Ґрунтову суміш збагачують внесенням мінеральних добрив, особливо фосфорно-калійних. На 1^м2 ґрунтової суміші вносять по 3-5 кг суперфосфату і 1 -1,5 кг калійної солі, 4-5 кг золи. Для нейтралізації кислотності торфу і дернової землі вносять 3-4 кг вапна.

Перед висадкою розсади ґрунт розпушують, вирівнюють, а потім маркують його. Висаджують розсаду 60-65-добового віку, вирощену в поживних кубиках, торфоперегнійних горщиках або пластмасових кульках розміром 8x8 см.

Спосіб посадки баклажана широкорядний за схемою розміщення рослин 45-60x35-50 см, тобто відстань між рядами 45-60 см, в ряду між рослинами - 35-50 см. Можливий і стрічковий дворядний спосіб посадки за схемами (30+70)х25 см по 8 рослин на 1^м2.

У теплицях, що обігріваються, розсаду висаджують на початку або в середині квітня, в необогріваючих - на початку травня, коли ґрунт прогріється до +15°С.

Догляд за рослинами полягає в підтримці необхідної температури повітря, поливах, підживленнях, захисті їх від заморозків, шкідників і хвороб: Температура повітря в сонячні дні не повинна перевищувати +24...+28°С, у похмурі - +22...+24°С, вночі - +20...+22°С. Баклажани потребують постійного провітрювання, особливо після поливів. Поливають баклажани регулярно після вкорінення розсади, не допускаючи підсихання ґрунту. Але не можна і перезволожувати його. Це може негативно позначитися на повітряному режимі ґрунту, погіршити ріст коренів. Крім того, перезволоження спричиняє збільшення вологості повітря і, як наслідок, створює сприятливі умови для розвитку хвороб і шкідників.

У захищеному ґрунті застосовують часті підгодівлі (до 4 за вегетаційний період) мінеральними та органічними добривами або їх сумішами. Рослини зазвичай не підв'язують і не пасинкують, проводять лише "санітарну" обрізку, видаляючи жовте, хворе і пошкоджене листя і пагони.

У захищеному ґрунті іноді спостерігається погана зав'язуваність плодів. У цьому випадку проводять штучне запилення. Для цього зі зрілих жовтих пиляків квітки пензликом беруть пилок і наносять на рильце маточки іншої квітки. Найкращою для запилення є пилок квітки, що розкривається.

Прибирають баклажани в теплиці багаторазово - у міру досягнення плодами технічної стиглості. Плодоніжка у баклажана - дерев'яниста, і її обрізають ножем. Урожайність товарних плодів досягає 4,5-5,2 кг з 1^м2.