Догляд за рослинами

Особливо важливе проріджування сходів припосіві багаторостковим насінням, де з кожного клубочка-насіння проростає 2-4 і більше рослин. При появі у рослин 2-3-го справжнього листка сходи вперше проріджують, залишаючи рослини в ряду на відстані 4 см. Вдруге роблять проріджування при діаметрі коренеплодів близько 2 см. Відстань між рослинами в ряду має бути 6-8 см. Вирвані з ґрунту рослини використовують у їжу. Після кожного проріджування, а також випадання дощів міжряддя розпушують і виполюють бур'яни. Поливати буряки починають зазвичай після проріджування, а в посушливі роки - після появи сходів. Для отримання високого врожаю буряки необхідно поливати один раз на 14-20 діб (на 10^м2 400-500 л води). За 20-25 діб до збирання врожаю поливи припиняють. проти бурякових блішок і довгоносика буряки обприскують 0,15%-ю емульсією антио. При захисті від паросткової мухи також застосовують 0,2%-ву емульсію антио.