Лікувальні властивості

Порей сприятливо впливає на травлення: підвищує апетит, посилює виділення слини, покращує діяльність печінки та жовчного міхура. Ефірні олії викликають апетит, регулюють діяльність кишечника, мають здатність очищати кров. Завдяки підвищеному вмісту солей заліза, в профілактичних цілях його рекомендують для лікування недокрів'я. У зв'язку з високим накопиченням солей калію порей використовують як сечогінний засіб, він сприяє виділенню з організму води.

Рекомендують порей у разі захворювань на ревматизм, подагру, атеросклероз, порушення обміну речовин, ожиріння, каміння в нирках, фізичної, психічної перевтоми та імпотенції. Достаток мінеральних солей покращує самопочуття тих, хто страждає на серцево-судинні захворювання. У ньому містяться фітонциди - речовини, що вбивають мікроби, шкідливі грибки та віруси. Порей допомагає лікуванню хронічних бронхітів, захворювань дихальних шляхів, посилює виділення шлункового соку і підвищує його кислотність.