Сорти

Світове розмаїття сортів порею дуже велике й продовжує швидко зростати, їх виробнича класифікація (за В. А. Кокоревою) базується на їх виробничому класифікуванні (за В. А. Кокоревою).А. Кокоревой) заснована на термінах збирання врожаю і споживання продукції, а також на характеристиці розмірів помилкового стебла, забарвлення листя, холодостійкості.

Виділяють три основні групи сортів:
1. Ранньостиглі (літні та ранньоосінні), призначені для збирання в серпні - на початку вересня. Характеризуються довгим (від 25 до 45 см) несправжнім стеблом циліндричної або ступоподібної форми. Рослини не зимостійкі. Урожайність становить 35-50 кг з 10^м2. Сорти цієї групи найкращі для однорічного безрозсадного способу вирощування. Безпересадкове насінництво ранньостиглої цибулі можливе тільки на півдні СНД. До цієї групи належать сорти Болгарська, Веста, Дуріпшська, Лінкольн, Мерлін, Пандора, Рівал та ін.

2. Середньостиглі (осінні) - найбільш численні. Для них характерні товсті циліндричні або слабопотовщені в нижній частині несправжні стебла середньої величини (15-25 см). Масове збирання проводять на початку жовтня, але в районах із м'якою зимою рослини можна залишати в ґрунті до січня, прибираючи в міру необхідності. Рослини зимостійкі, виносять заморозки до - 17°С. До цієї групи належать широко відомі сорти Альбос, Асгеос, F1 Йолант, Казимир, Лонгіна, Небраска, Світ, F1 Джанат, Сизокрил, Танго, Карентанський, Елефант МС та ін.

3. Пізньостиглі (зимові), що вирізняються повільним розвитком порівняно з сортами попередніх груп, а також високою холодостійкістю. Зазвичай мають коротке (близько 12 см) несправжнє стебло, часто потовщене в нижній частині. У південних районах рослини цих сортів прибирають з листопада по квітень. До цієї групи можна віднести сорт Акадія, Аляска, Арканзас, Брабантський, Пор Бартек та ін.

До Реєстру сортів рослин України введено сорти й гібриди порею: середньостиглі - Голіас, F1 Йолант, Казимир, F1 Світ Джант; пізньостиглий - Дуріпшський.

До Держреєстру Російської Федерації внесено такі сорти: ранньостиглі - Веста, Голіаф; середньоранні - Джолант, Кіліма, Ланцелот; середньостиглі - Казимир, Камус, Танго; середньопізні - Асгеос, Бандит, Пандора, Сизокрил; пізньостиглі - Елефант МС.