Насінництво

Цикорій салатний - рослина, що перехресно запилюється. При насінництві необхідно дотримуватися просторової ізоляції від інших сортів: 2000 м на відкритій місцевості, 600 м на захищеній. На насіння його вирощують пересадковим способом. Перед прибиранням маточників проводять сортове прочищення, видаляючи рослини з горизонтальною розеткою, хворі та утворені квітконоси.

Збирають коренеплоди наприкінці вересня - на початку жовтня. Їх викопують у купи коренеплодом всередину, листям назовні. Листя обрізають на 1,5-2 см від головки. Зберігають маточники в поліетиленових мішках за температури О...+2°С і відносної вологості 95%. За 2 тижні до висаджування у відкритий ґрунт їх оглядають, відбраковуючи пошкоджені склеротинією, і підрощують.

Висаджують маточники в підготовлені з осені гряди під лопату. Спосіб висадки широкорядний за схемою 70x30 см. Догляд полягає в розпушуванні ґрунту в міжряддях, прополках, підгодівлі. На легких ґрунтах міжряддя розпушують 3 рази на глибину 12-15 см, на важких суглинних ґрунтах після кожного дощу або поливу - на 5-6 см.

На початку відростання рослин проводять перше підживлення з розрахунку 10-15 г сірчанокислого амонію, 20 г суперфосфату і 15 г калійної солі на 10 л води. Перед змиканням листя здійснюють друге підживлення - по 15 г суперфосфату та калійної солі на 10 л води. Перед цвітінням рослини цикорію салатного втретє підживлюють бормагнієвими добривами (50-70 г на 10^м2), для того, щоб цвітіння було більш дружнім.

У разі побуріння нижніх кошиків їх зрізають і дозарюють під навісом. Потім рослини обмолочують і насіння очищають від сміття. Урожайність насіння становить 400-500 г з 10^м2. Маса 1000 насінин 1,5-1,8 г. Вони зберігають схожість 3-4 роки. Згідно з ДСТУ 2240-93, схожість репродукційного насіння першої та другої категорії має бути не менш як 75%, сортова чистота - не менш як 95%, вологість - не більш як 12%.