Висадка

Топінамбур має здатність розмножуватися з найдрібніших бульб, що залишилися після збирання врожаю. Овочівники-аматори помітили, що якщо під час збирання врожаю всі бульби, навіть найдрібніші, ретельно викопані з ґрунту, то наступного року його не буде, але через рік на цій самій ділянці з'явиться цілий "топінамбуровий гай".

Топінамбур висаджують в озимих (жовтень) і ранньовесняних (перша і друга декада квітня) посадках. Однак осіння посадка ефективніша, ніж весняна. При озимій посадці бульби висаджують відразу ж після їх викопування з іншої ділянки до стійких заморозків. При цьому столони не обрізають. Під зиму грядки вкривають рослинними рештками або соломою.

На ділянках, де водяться кроти або миші, висадку топінамбура здійснюють рано навесні, коли ґрунт прогріється до +6...+7°С. Рослини його не бояться слабких весняних заморозків.

Способи висаджування топінамбура можуть бути широкорядні, квадратні та квадратно-гніздові. На знижених місцях найбільш прийнятний квадратно-гніздовий спосіб висадки. За такого способу в кожну лунку укладають по 3 дрібних і 2 середніх бульби.

За широкорядного способу висадки застосовують такі схеми розміщення рослин: 60x50 см, 70x30-50 см, 90x30 см; при квадратному і квадратно-гніздовому- 60x60 см, 70x70 см. Перед висадкою ділянку маркують за широкорядного способу в одному напрямку, а за квадратного - у двох.

Для висадки топінамбура потрібно насіннєвих бульб у 2 рази менше, ніж бульб картоплі. Висаджують бульби масою 40-50 г. Норма висадки їх коливається від 1 до 2 кг/10^м2. Сильно загущувати посадки не слід, оскільки знижується врожайність. Бульби висаджують у лунки, ряди або безпосередньо під лопату на глибину навесні 6-10 см, а восени - 12-15 см. У великих і середніх господарствах бульби висаджують картоплесаджалкою або в підготовлені підгортальником борозни. При висадці в лунку підсипають по одній жмені золи, дві жмені перегною і трохи суміші мінеральних добрив.