Повидло з гарбуза |
|
Плоди чистять, ріжуть дрібними шматочками, додають трохи води, закривають каструлю кришкою ітушкують на слабкому вогні до м'якості. Масу протирають, додають цукор, ставлять на слабкий вогонь і уварюють до густоти повидла. Наприкінці варіння додають лимонну кислоту. Повидло розфасовують у стерильні банки й закупорюють. Плодів гарбуза - 1,7 кг, цукру - 500 г, лимонної кислоти - 3 г. Схожі статті |