Насінництво

Гарбуз легко перезапилюється, і у зв'язку з цим принасінництві дотримуються просторової ізоляції, застосовують штучне запилення та укладання запилених жіночих квіток у паперові або марлеві ковпачки.

Плоди гарбуза на насінницьких посівах прибирають одноразово. На насіння відбирають типові за формою, дозрілі плоди. Розмір насіннєвого плода не справляє істотного впливу на якість насіння, тому використовують усі нормально визрілі. Але слід мати на увазі, що плоди як від перших, так і від найбільш пізніх зав'язей мало відрізняються за забарвленням. Тому для полегшення відбору добре визрілих плодів відзначають ранні зав'язі. Після першого легкого заморозка плоди після досягнення стиглості акуратно прибирають, намагаючись не дряпати і не пошкоджувати кору. Промерзання плодів гарбуза не позначається на схожості насіння (за умови повного його визрівання). У промороженого насіння спостерігається навіть підвищення сили росту, що призводить до істотного збільшення врожаю. У зв'язку з цим приморожування насіннєвих плодів, яке відбувається іноді восени, не є шкідливим.

У спеціалізованих господарствах на збиранні гарбуза на насіннєві та кормові цілі використовують машину УПБ-3,6, за допомогою якої занурюють плоди в транспортний засіб. Продуктивність машини 15-40 т/год, ширина захвату - 3,6 м.

У господарстві "Донбасенергосільпром-1" Донецької області нами вивчалися сорти гарбуза за механізованого збирання плодів на насіннєві цілі. На збиранні використовували експериментальний зразок збирального комбайна на базі зернового СК-5 "Нива". Для цього спочатку плоди гарбуза укладали у валок. При проході комбайна їх кидали вилами в приймальну камеру. Потім плоди подрібнювалися і в бункер надходила купа з насінням. Післязбиральна обробка насіння полягала в промиванні та висушуванні. Експериментальний зразок збирального комбайна під час господарських випробувань виконував технологічний процес збирання плодів гарбуза на насіннєві цілі із задовільною якістю. Під час механізованого збирання кондиційного (крупного) насіння в купі було 84,5-91,3%, травмованого - 2,4-4,%, домішок - 1,1-1,7% і втрат 0,8-1,4%. Посівні якості насіння при цьому не погіршувалися.

В окремі роки плоди на насіннєві цілі прибирають не цілком доспілі. У цьому разі їх дозарюють до повної стиглості протягом 1 - 1,5 місяця в утепленому приміщенні. Плоди укладають в один шар плодоніжкою догори.

У зонах із сумою позитивних температур не менше 2300°С за вегетаційний період у насінні гарбуза під час збирання (вік 80-85 діб) міститься близько 40% вологи. Такі плоди потребують нетривалого дозарювання (10-12 діб). За нестачі тепла та зменшення віку насіння до 60 діб період дозарювання значно збільшується (від 35 до 70 діб). У сприятливі роки вологість насіння основної маси плодів гарбуза під час збирання врожаю становить 40-45%. Насіннєві плоди дозарюють 20 діб за температури +15...+17°С або 35-45 діб за +12...+14°С. На півдні насіння гарбуза ранньостиглих і середньостиглих сортів зазвичай встигає визріти до настання заморозків, тому його виділяють без дозарювання. Плоди розрізають навпіл, вибирають насіння і підсушують.

Наші дослідження показують, що за дозарювання плодів протягом 20 діб підвищується енергія проростання насіння від 1 до 80% порівняно з виділенням насіння в день збирання.

Після дозарювання плодів з них виділяють насіння. Для цих цілей використовують подрібнювач-виділювач ІБК-5. Він переробляє плоди з роздільним отриманням насіння, шкірок і соку. Машина стаціонарна, агрегатується з тракторами тягових класів 0,6-1,4. Продуктивність машини 5 т за 1 год, обслуговуючий персонал - 6 осіб (тракторист і 5 робітників). Завантаження плодів у машину здійснюється вручну.

Відмивання та очищення від мезги здійснюють на машині МОС-300. Продуктивність її за 1 год чистого часу 0,6 т. ГСКБ по машинах для овочівництва (Російська Федерація) створено поточну лінію ЛСБ-20 для виділення, промивання та сушіння насіння баштанних рослин.

Продуктивність лінії за 1 год чистого часу на переробці плодів гарбуза становить 22-24 т. Лінія забезпечує підвищення продуктивності праці в 4 рази порівняно з машиною ІБК-5. Сортування та очищення насіння після лінії ЛСБ-20 проводять насіннєочисними машинами СО-0,1, "Петкус-Супер" К-541, "Петкус-Селектра" К-218/1, "Петкус-Гігант" К-531 на насіннєвоочисних фабриках, куди привозять насіння великі виробники.

У разі невеликих обсягів виробництва насіння очищають на пневматичній колонці ОПС-2, яку обслуговують 2-3 людини. Продуктивність її 300-500 кг за зміну. Остаточне очищення і калібрування проводять на машинах "Петкус-Супер".

Після очищення насіння сушать. Широко використовують природне сушіння насіння на відкритому повітрі за допомогою решіток, обтягнутих мішковиною, а також штучне - у спеціальних сушарках. Позитивні результати дає поєднання природного сушіння, що дає змогу зняти зовнішню вологість, зі штучним. Якщо попереднє сушіння на повітрі провести неможливо, вологе насіння, періодично перемішуючи, вентилюють на решетах у сушарці холодним повітрям 2-4 год, потім пропускають підігріте повітря. Насіння висушують до вологості не більше 13% і закладають на зберігання.

Свіже насіння (одразу після виділення та обробки) має 100%-ву схожість або близьку до неї. Така схожість за нормальних умов зберігання може зберігатися протягом 5-6 років і більше. Найкращі умови збереження довговічності насіння - низький вміст вологи в насінні (7-8%) і повітрі (35-45%) та знижена температура (близька до 0°С).