Захист рослин від шкідників і хвороб

Напосадках і посівах капусти білоголової та інших рослин родини капустяні виявлено понад 50 видів шкідливих комах і велику кількість хвороб. Чималої шкоди врожаю капусти завдають комахи: капустяний і ріп'янистий білянки, капустяна міль, капустяна совка, а також капустяна блоха, клон, попелиця, муха і ріп'янистий пильщик; з хвороб - кила, слизовий і судинний бактеріози, фузаріоз, пероноспороз, чорна плямистість та ін.

Під час захисту рослин від капустяної попелиці необхідно застосовувати комплекс профілактичних заходів. Із технологічних прийомів особливо важливими є такі: збирання та знищення качанів після збирання капусти, глибока зяблева оранка або перекопування ділянки, знищення бур'янів родини капустяні на прилеглій території; просторова ізоляція насінників від продовольчої капусти. Для залучення корисних комах для захисту від капустяної попелиці необхідно розміщувати поруч із капустою нектароносні парасолькові рослини - насінники моркви, петрушки, селери, коріандру, анісу, фенхелю або кропу.

Хімічні засоби захисту від попелиці застосовують лише за масового її розмноження і тільки на насінниках. Спочатку проводять обробку по периметру смугами шириною до 20 см, а в разі масового поширення обприскують усю ділянку. Для цього використовують інсектициди: актеллік, 50% к. е. (5 г на 10^м2), бі-58 новий, 40% к. е. (5-10 г на 10^м2), децис, 2,5% к. е. (3 г на 10^м2), золон, 35% к. е. (16-20 г на 10^м2). Кратність обробок - не більше 2, термін очікування після обробки - 20-25 діб.

При захисті рослин від капустяної попелиці Інститут овочівництва і баштанництва УААН (О. Семененко) для приготування фітопрепарату від капустяної попелиці. Семененко) для приготування фітопрепаратів рекомендує використовувати дикорослі та культурні рослини: полин гіркий, деревій звичайний, щавель кінський, чистотіл великий, хрін, кірки апельсинові, картоплю (рослинну масу), цибулю ріпчасту (лушпиння). Крім того, вносять деревну золу в поєднанні з гірчицею, пральним порошком і милом. Усі відвари та настої перед застосуванням проціджують, охолоджують і додають господарське мило (40-50 г на 10 л), заздалегідь розчинене в невеликій кількості теплої води. Оскільки фітопрепарати слабкіші за хімічні, то обробку проводять 5-7 разів і за температури не вище +25°С.

Класичним засобом захисту від попелиці вважається тютюн: 100 г сушеної сировини настоюють у воді 1 добу та кип'ятять 2 год у 10 л води. Перед обприскуванням проціджують і додають 40 г мила для кращого прилипання. Застосовують і перець гіркий: 1 кг сирих плодів подрібнюють, кип'ятять 1 год у 10 л води в закритому посуді, настоюють 2 доби і відвар проціджують. Для обприскування беруть 0,5 л концентрату і розбавляють у 10 л води, додаючи 40 г мила.

Значно знижує шкідливість личинок капустяної мухи висаджування загартованої та здорової розсади в ранні терміни на оптимальну глибину (з вибраковуванням рослин, сильно пошкоджених личинками мухи). При слабкому зараженні коріння розсади промивають у воді, потім вмочують у розчин коров'яку з глиною. Щоб уникнути пошкодження, відразу після висаджування капусти для відлякування мух ґрунт навколо рослин у радіусі 4-5 см запилюють тютюновим або махорковим пилом, змішаним у рівних кількостях з гашеним вапном або деревною золою, а потім 2-3 рази з інтервалом 4-5 діб. У результаті яйця і личинки, що відродилися, гинуть. При високій чисельності шкідника поверхню ґрунту в період масової кладки яєць посипають гранулами базудину або діазінону, 60%-го к.е., (по Південь на 10^м2).

Найпростіший спосіб знищення капустяної мухи - відгрібання ґрунту від кореневої шийки рослин на 15 см убік і підсипка свіжого ґрунту з міжрядь. Таку операцію проводять кілька разів у періоди, коли самки відкладають яйця. Ефективні також профілактичні прийоми захисту від капустяної мухи: підживлення і поливи рослин перед підгортанням, видалення з ділянки качанів після збирання капусти і глибока оранка або перекопування ґрунту, боротьба з бур'янами.

Знищення бур'янів, підживлення і своєчасні поливи сприяють захисту рослин від капустяної блохи. Ефективний вилов бліх за допомогою матер'яних (марлевих) або паперових прапорців, верхня частина яких змазана клеєм, що довго не висихає. Допомагає також запилення попелом, сумішшю тютюнового пилу із попелом або вапном (1:1) або обприскування настоєм попелу регулярно (2-3 рази з інтервалом 4-5 діб) при появі бліх.

За сильної шкодочинності капустяних бліх посадки капусти обробляють базудином, 60%-м к. е. з розрахунку 10 г препарату на 10^м2, а також волатоном 500, 50%-м к. е. - 10-15 г на 10^м2. На невеликих присадибних ділянках рекомендують використовувати інсектицид політрин 200 ЕС. Для обробки 100^м2 посадок необхідно 2 мл препарату розвести в 10 л води. Хімічним способом можна обробляти тільки посадки середньої та пізньої капусти.

Рекомендують також обприскувати капусту відваром рослин томату: 4 кг свіжих рослин або 1 кг сухої маси заливають 10 л води, настоюють 3-4 год, потім кип'ятять - зелену масу 30 хв, суху - 2-3 год на слабкому вогні. Проціджують, розводять 1:2 водою і додають 40 г мила на 10 л розчину.

Капустяні клопи. Шкодять кілька видів капустяних клопів, з яких найпоширенішими є ріпаковий і оздоблений (капустяний). Раннє висаджування розсади, внесення добрив, підживлення, розпушування ґрунту підвищують стійкість рослин до пошкодження клопами. За масового ушкодження рослини капусти обприскують актелліком, 50%-м к. е. з витратою препарату 5 г на 10^м2.

Капустяний (хріновий) листоїд, або бабануха, пошкоджує рослини родини капустяні. Захист рослин включає осінню оранку або перекопування ґрунту та знищення бур'янів при масовій появі листоїда. Ручний збір жуків і личинок на насінниках, струшування листоїда на підстилку або фанеру, змазану клеєм або солідолом, що довго не висихає. За масової появи шкідника рослини капусти обприскують актелліком, 50%-м к. е. з витратою препарату 5 г на 10^м2.

Стебловий капустяний прихованохоботник. Поширений повсюдно. Найшкідливіший у Ленінградській, Московській і суміжних з ними областях, в Україні, на Кавказі. Пошкоджує розсаду капусти та інших рослин родини капустяні.

Заходи захисту. Знищення бур'янів і пошкодженого листя та рослин. Вибраковування пошкодженої розсади. Розпушування міжрядь і глибока оранка або перекопування ґрунту восени. За масової появи жуків на початку яйцекладки обприскування капусти волатоном 500, 50%-ю к. е. з витратою препарату 6-10 г на 10^м2.

Серед шкідників капусти, що спричиняють великі втрати врожаю, найнебезпечнішими є лускокрилі, які завдають шкоди у вегетаційний період. Значно знижують урожай і погіршують його якість листогризучі гусениці капустяної та ріп'яхової білянки, капустяної молі, капустяної совки.

До комплексу заходів захисту від листогризучих шкідників капусти включають запобіжні технологічні прийоми й елементи, механічне знищення їх, фітотерапевтичні, хімічні та біологічні препарати, а також ентомофаги. Восени обов'язково знищують післязбиральні рештки попередника та бур'яни родини капустяні навколо ділянки. Бур'яни та залишки культивованих рослин є резерваторами шкідників, на них зимують лялечки. Необхідно ретельно дотримуватися технології вирощування, починаючи з основного обробітку ґрунту, оскільки здорові та сильні рослини менше страждають від шкідників.
За появи листогризучих гусениць застосовують один із таких інсектицидів: актеллік, 50%-ва к. е. з витратою препарату 0,5 л на 1 га, можна проводити 2 обробки, період очікування (від останньої обробки до збирання врожаю) 20 діб; базудін, 60%-й к. е. - 1 л на 1 га. е. - 1 л на 1 га, 1 обробка, період очікування 30 діб; волатон 500, 50%-й к. е. - 1-1,5 л на 1 га, 2 обробки, період очікування 20 діб; волатон 500, 50%-й к. е. - 1-1,5 л на 1 га, 2 обробки, період очікування 20 діб; децис, 2,5%-й к. е. - 0,3 л на 1 га, 2,5%-й к. е. е. - 0,3 л на 1 га, 2 обробки, період очікування 20 діб; діазинон, 60%-ва к. е. - 1 л на 1 га, 1 обробка, період очікування 30 діб; номолт, 15%-ва к. е. - 0,3 л на 1 га, 2 обробки, період очікування 30 діб; суми-альфа, 5%-ва к. е.- 0,2 л на 1 га, 1 обробка, період очікування 30 діб; фастак, 10%-ва к. е. - 0,1-0,15 л на 1 га, 2 обробки, період очікування 30 діб; фиорі, 10%-ва к. е. - 0,1-0,15 л на 1 га, 2 обробки, період очікування 30 діб; фиорі, 10%-ва к. е. - 0,1-0,15 л на 1 га. е. - 0,1-0,15 л на 1 га, 1 обробка, період очікування 20 діб; шерпа, 25%-й к. е. - 0,16 л на 1 га, 1 обробка, період очікування 20 діб. За появи гусениць молодших вікових груп обробки капусти інсектицидами проводять у фазі сформованої розетки листя, але не пізніше фази зав'язування качанів у капусти. Гусениці капустяної совки обробляють у першій і другій стадії розвитку. Велика гусінь уже перебуває в ґрунті й тому стійка до інсектицидів. Витрата робочого розчину препаратів - 600 л на 1 га.

Основним грибним захворюванням розсади капусти є чорна ніжка. Гідротермічна обробка насіння перед висівом знижує ураження рослин хворобою. За появи чорної ніжки осередки ураження поливають 1%-м розчином бордоської суміші або мідного купоросу (5 г на 10 л води), а також розчином перманганату калію (3-5 г на 10 л води). Норма витрати - 1 л на 1^м2.

Широко поширене грибне захворювання кила. З метою захисту рослин від цієї хвороби перед висаджуванням розсади в лунки вносять свіжогашене вапно з розрахунку 35-40 г або 0,5 л вапняного молока з концентрацією 8% (800 г на 10 л води), перемішуючи вапно з ґрунтом. Після збирання капусти в ґрунт вносять 1-2 г на 10^м2 сухого вапна. У вегетаційний період після поливу і підживлення капусту підгортають, що сприяє утворенню додаткових коренів і покращує розвиток рослин.

Суха гниль, або фомоз, вражає сім'ядолі, листки, стебла, коріння розсади і качани. На відміну від чорної ніжки хвора тканина стебел не чорніє, а стає сірою, стебло висихає і буває трухлявим. Захищають рослини від хвороби шляхом дотримання сівозміни, оздоровлення насіння та знезараження ґрунту.

Характерною ознакою захворювання на судинний бактеріоз є потемніння жилок. Бактерії проникають у качан, на поперечному розрізі якого спостерігається почорніння. Хвороба передається через заражене насіння, тому його знезаражують.

Серед інших хвороб капусти трапляються несправжня борошниста роса, альтернаріоз (чорна плямистість), фузаріозне в'янення, мозаїка, сіра гниль (ботритіоз), біла гниль (склеротиніоз), ризок-тоніоз, слизовий бактеріоз, точковий некроз, тумачність, сухі прошарки в качанах та ін. Для захисту від хвороб використовують технологічні прийоми та дозволені фунгіциди.

Серед вірусних хвороб найбільшої шкоди завдають чорна кільцева плямистість і мозаїка. Як заходи захисту від вірусних хвороб застосовують такі способи: знищення різних видів попелиць, переносників вірусів; просторову ізоляцію розсадників і полів капусти першого року вирощування від насінників не менше ніж на 2 км; висів насінням, отриманим від здорових рослин; знищення бур'янів, у яких може зберегтися вірус; видалення хворих рослин та їхніх залишків; підтримання на належному рівні санітарного стану капустосховищ протягом періоду зберігання. Під час зберігання капусти шкідливими є грибні хвороби: сіра гниль, або ботритіоз, біла гниль, або склеротиніоз, ризоктоніоз.

З бактеріальних хвороб найбільшої шкоди капусті завдають слизовий і судинний бактеріоз. Крім того, під час зберігання капусти проявляються фізіологічні хвороби: точковий некроз, тумачність, сухі прошарки в качанах.

Для підвищення лежкості капусти її прибирають в оптимальні строки. Неприпустимі навіть невеликі заморозки під час збирання качанів. Якщо капуста підмерзла, то прибирають її тільки після відтавання листя. Найкраще прибирати качани в суху погоду, коли температура повітря вдень тримається на рівні +4...+7°С, а вночі - 0°.
Для захисту від гнилей капусту обпилюють крейдою (2 кг крейди на 100 кг капусти). Після завантаження капусти в сховище відчиняють витяжку і двері, шляхом вентиляції обсушують і охолоджують качани. Зберігають капусту за температури 0...+ГС і вологості повітря 90-95%. У процесі зберігання в разі виявлення хворих качанів їх очищають від ураженого листя; стелажі, де вони лежали, протирають ганчіркою, змоченою в 0,5%-му розчині перманганату калію. Після зачистки качани опудрюють крейдою.