Вирощування маточників

Маточниками називають рослини, що досягли фази повного формування качана іякі прибирають цілком із корінням. При вирощуванні капусти першого року технологія аналогічна продовольчій, але строки висіву пізніші, їх встановлюють з розрахунком, щоб до моменту збирання капуста досягала технічної стиглості, а сума ефективних температур була достатньою для проходження 1-3-го етапів органогенезу. Розсаду вирощують у розсаднику. Витрата насіння при висіві рядовою сівалкою 10-12 кг/га. Для отримання розсади на 1 га маточників потрібно .400-500 г насіння і 150-200 м площі розсадника. Найкращий вік розсади для висаджування 40-45 діб. У виробничих умовах за сівби сівалкою з 1 га розсадника зазвичай отримують близько 800 тис. штук розсади.

Схема розміщення рослин, за рекомендаціями Всеросійського НДІ селекції та насінництва овочевих культур, для ранньо- і середньостиглих сортів капусти має бути 70x30-40 см (густота 36-48 тис. шт. /га), для пізньостиглих - 70-50-60 см (24-29 тис. шт. /га), для рослин з великою розеткою - 70-60-70 см (20-24 тис. шт. /га). При надмірно загущеній посадці утворюється багато недорозвинених рослин. При безрозсадному способі вирощування маточників норма висіву насіння 2 кг/га.

Збирання маточників проводять, коли рослини сформуються, у фазі технічної стиглості качана. На зберігання відбирають зовні здорові рослини відповідно до сортової характеристики. Недогони, тріснуті, перерослі, уражені хворобами та пошкоджені шкідниками, потворні маточники бракують і на зберігання не закладають.

Прибирання капусти лежких сортів повинне бути закінчене до настання стійких заморозків -3...-4°С, слабколежких ранньостиглих - до заморозків - ГС. Як раннє, так і пізнє збирання маточників капусти призводить до втрат при зберіганні. Небезпечні повторні заморозки, тому що підморожені рослини уражаються сірою гниллю, слизовим бактеріозом, що призводить до їхньої масової загибелі.

Маточники ранньо- і пізньостиглих сортів із невеликою кореневою системою, що вирощуються на легких ґрунтах, перед прибиранням підкопують бурякопідйомниками, картоплекопачем або іншими знаряддями, на важких ґрунтах - бурякопідйомниками.

Для збирання маточників використовують машину МУМК-1,4, агрегатовану з тракторами МТЗ-82 і Т-70С. На тракторі перед колесами встановлюють стебловідводи. Ширина захвату машини 1,4 м, робоча швидкість 3,5-4,5 км/год. Під час руху вздовж рядів ніж машини на глибині 15-20 см підкопує рослини. Маточники потрапляють на прутковий транспортер, де вільний від коріння ґрунт просипають між прутками, а потім за допомогою перекидного вала їх подають у транспортний засіб, який рухається поруч. Заповнений транспортний засіб прямує до сховища. Машина може працювати на посадках, вільних від бур'янів.

Для збирання маточників також використовують переобладнаний картоплекопач-навантажувач Е-684 (ФРН). Залежно від розміру маточників робоча швидкість машини змінюється в межах 2,5-3,5 км/год; ширина захвату 2,1 м за міжряддя 70 см. Переобладнаний варіант Е-684 слід використовувати на засмічених ділянках. викопані маточники переглядають, відбраковують хворі та пошкоджені, а здорові з розеткою листя складають у валки. Перевозять на зберігання капусту з розеткою листя, яка оберігає качан від пошкоджень. Найкращий спосіб навантаження і транспортування - в контейнерах.