Зберігання маточної цибулі

При зберіганні маточної цибулі необхідно прагнути до зменшення втрат і створення умов для якомога раннього утворення зачатків стрілок у цибулині. Оптимальні температури для зберігання маточників - від +2 до +8°С, а вологість повітря - 70-75%. Більш висока температура зберігання посилює випаровування вологи з цибулин і підвищує відходи, а більш низька призводить до уповільнення процесів цвітіння і дозрівання, тобто. до зниження врожаю насіння.

У цибулинах гострих сортів за оптимального режиму зберігання в березні-квітні утворюються зачатки стрілок, які видно неозброєним оком під час їхнього розрізу. Це є своєрідним контролем правильності зберігання цибулі-матки. Зберігалася при такій температурі маткова цибуля, яка після висадки в поле рано формує стрілку, дружно цвіте і раніше дозріває насіння. Оптимального режиму необхідно дотримуватися протягом усього періоду зберігання, видаляючи надлишки вологи за допомогою вентилювання.

Під цибулю-матку зручніше використовувати більш ємні ґратчасті ящики на 20-25 кг. Після прогрівання маткові цибулини насипають у такі ящики до країв і ставлять у приміщення на піддони в штабелі висотою до 2,5 м. Зберігати цибулю-матку можна тільки в добре утеплених сховищах, які не промерзають взимку і де температура не опускається нижче - ГС.

Овочівники-любителі також зберігають цибулю в траншеях. Підбирають місце, де взимку буває більше снігу і навесні воно не затоплюється талими водами. Викопують траншею глибиною на 2-3 багнети лопати, ставлять ящики з цибулею, накривають мішковиною і засипають землею. Горбок землі накривають толем або клейонкою, щоб не проникала дощова вода. Зверху кладуть тонкий шар рослинних залишків - для затримання снігу. Навесні виймають цибулю з траншеї, просушують, сортують і висаджують.

У домашніх умовах розміщують цибулю на зберігання в льохах, горищах, балконах, навісах (у південних районах), підпіллях, підвалах, сараях, коморах, гаражах тощо. д. Деякі овочівники-аматори вважають, що цибулю найкраще зберігати в погребі. Навіть за високої вологості повітря цибуля, підвішена в'язанками або покладена у вузькі марлеві мішечки і теж підвішена, не псується тривалий час. У підвалах цибулини укладають у кошики, ящики або мішки і зберігають, не допускаючи коливання температури. Цибулини періодично оглядають і негайно видаляють уражені.

За невеликих об'ємів цибулю зберігають у міських квартирах у коробках, невисоких планчастих ящиках розміром 48,5×7×48,5 або сітчастих і марлевих мішках. Кошики ставлять у шафу, на антресоль. Зберігають у сухому і темному місці. Цибуля добре зберігається в тирсі, якою пересипано кожен шар.

Цибуля зберігається і в поліетиленових мішках. Мішки виготовляють із товстого поліетилену в 100-150 мк. Їх встановлюють вертикально і залишають відкритими. Усередині упаковки накопичується до 3% вуглекислого газу і знижується вміст кисню до 9-10%. Усе це дозволяє добре зберігати цибулю.

У домашніх умовах до настання морозів цибулю зберігають ще в коморах, де її розсипають на підлозі нетовстим шаром. У малих кількостях цибулю зберігають на горищах житлових будівель, біля пічних труб і хорів, де її поміщають у невисокі кошики, вкриті рогожею. У великих кількостях цибулю зберігають у підпіллях хат. Вони мають бути сухими і непромерзаючими.

Надійно зберігається цибуля, заплетена в коси, які підвішують біля вікна на кухні або кімнаті, в більш прохолодному, але не сирому місці. Коси підвішують також на поперечини горища або теплого сараю. У міру похолодання їх укривають. Овочівники-аматори освоїли в'язання цибулі на мотузочці, яка нагадує гігантський качан. Зв'язка виходить красивою, радує око.