Обробка ґрунту та внесення добрив

Основний іпередпосівний обробіток ґрунту під перець включає осіннє, одразу після збирання попередника, лущення (розпушування), осінню глибоку оранку (перекопування), весняне боронування і дворазову культивацію ґрунту. Основний обробіток ґрунту починають із подрібнення рослинних решток дисковою бороною та видалення їх за межі ділянки. Ділянки, засмічені однорічними бур'янами після збирання попередника на великих масивах, дискують на глибину 6-8 см. За висушування орного шару до 60% НВ проводять провокаційний полив нормою 300 л на 10^м2, за сильнішого пересихання ґрунту - 450-500 л на 10^м2.

Якщо ділянка засмічена коренепаростковими бур'янами, то після дискування з появою їхніх розеток ґрунт обробляють лемішними лущильниками на глибину 10-12 см. У південних районах із великою кількістю таких бур' янів проводять ще одне лущення на глибину 16-18 см. Забур'яненість кореневищними бур' янами зумовлює необхідність багаторазового дискування в різних напрямках на глибину залягання кореневищ. За сильного ущільнення ґрунту спочатку проводять лущення лемішним лущильником на 12-14 см, а вивернуті кореневища подрібнюють дисками. Обробляючи пласт трав багаторічних, щоб унеможливити відростання люцерни, проводять лущення лемішним лущильником на 10-12 см із подальшою оранкою плугом із передплужником. Після розпушування вносять на ділянку органічні та мінеральні добрива.

Терміни зяблевої оранки залежать також від попередника, вологості ґрунту, ступеня і характеру засміченості. На зрошуваних ділянках, засмічених однорічними бур'янами, орють або перекопують якомога раніше, через 10-14 діб після дискування, щоб краще очистити його від бур'янів. Ділянки, засмічені багаторічними бур' янами, орють у другій половині осені після багаторазового дискування.

Глибина оранки під перець залежить від конкретних ґрунтових умов(глибина гумусового горизонту, засміченості попередника) і коливається від 20 до 30 см. На ґрунтах із глибоким гумусовим горизонтом оптимальною глибиною оранки або перекопування буде 25-30 см. Щоб запобігти утворенню плужної підошви, глибину оранки щороку змінюють із 25-27 см до 28-30 см. На дерновопідзолистих і опідзолених ґрунтах із невеликим орним шаром глибина зяблевої оранки або перекопування не перевищує товщини гумусового горизонту (17-20 см). У цьому разі орний шар поглиблюють поступово з року в рік, використовуючи ґрунтопоглиблювачі в поєднанні з внесенням органічних, мінеральних добрив і вапна. Важкі запливаючі ґрунти та сильно засмічені долі орють глибше, ніж легкі та відносно чисті. На заплавних і перезволожених ґрунтах орють або перекопують навесні, щоб унеможливити змив верхнього шару весняними паводками. Під час перекопування ретельно видаляють із ґрунту коріння пирію, осоху, кульбаби та інших кореневищних і коренепаросткових бур'янів.

Кожна овочева рослина пред'являє специфічні вимоги до живлення. Ефективність добрив при вирощуванні перцю зростає, якщо органічні та мінеральні вносити комплексно. Органічні добрива вносять восени під зяб, але можна їх застосовувати і навесні, що не чинить істотного впливу на врожай за умови, якщо гній буде достатньо перепрілим. Не можна під перець вносити гній свіжий і добрива, що містять хлор. За надлишку азотних добрив рослини утворюють потужну вегетативну масу, різко знижують урожай плодів та їхню якість.

Перець, як і томат, потребує фосфору починаючи з проростання насіння. Фосфорно-калійні добрива можна вносити під зяб або передпосадкову культивацію, азотні - під передпосадкову культивацію і в підгодівлі. Краще всю дозу мінеральних добрив внести один раз під передпосадкову культивацію, не поділяючи на основне і підживлення.

Під перець вносять у поліссі 30-40 кг на 10^м2 гною перепрілого + N4560 Р60_90 К60_90 г на 10^м2 діючої речовини, за вирощування за післядії органічних добрив - N90-120 P12Q K120, у лісостепу зазрошення - 30-40 кг гною перепрілого + звичайних по пласту багаторічних трав - N 30 кг гною перепрілого на 10^м2 гною перепрілого спільно з N60-90 Р75-90 К30-45 г на 10 м діючої речовини.

Овочеводи-любителі практично під перекопування восени вносять 30-40 кг на 10^м2 гною перепрілого або компосту з додаванням 300-450 кг суперфосфату і 150-200 г калійної солі, а 150-200 г аміачної селітри дають під передпосадкову культивацію. Деякі овочівники під час висаджування розсади в кожну лунку кладуть 1-2 жмені перегною і 10-15 г суперфосфату.

Для підвищення родючості солонців і солонцюватих ґрунтів застосовують гіпсування. Дози внесення гіпсу встановлюють відповідно до вмісту в ґрунті поглинутого натрію. Якщо таких даних немає, то на каштанових ґрунтах вносять для солонцюватих ґрунтів на 10^м2 1-2 кг гіпсу, для середньо- іглибокостовпчастих солонців - 3-5, на чорноземах для середньо- і глибокостовпчастих солонців - 3-4 і для содових солонців - 8-10 кг.

Залежно від кислотності ґрунту та його механічного складу під перець вносять 1-8 кг вапна на 10^м2. Його вносять один раз за ротацію сівозміни або плодозміни під зяб або переорювання зябу. Вплив його проявляється найбільшою мірою на другий-третій рік після внесення.

Передпосадковий обробіток ґрунту в різних ґрунтово-кліматичних зонах має свої особливості. Ґрунти важкого механічного складу навесні боронують важкими боронами у два сліди і до висаджування тричі культивують - на 10-12 см, 14-16 см і, за 7-10 діб до висаджування - на 16-18 см. У районах із перезволоженими ґрунтами весняний обробіток починають із глибокої культивації або переорювання на 2/3 глибини зяблевої оранки. Після переорювання поле боронують. На легких ґрунтах достатньо провести дві весняні культивації.

У північних районах навесні, щойно ґрунт дозріє і перестане мазатися, починають його перекопування. Якщо з осені органічні добрива не вносили, то під час перекопування ґрунт удобрюють перегноєм з додаванням деревного попелу (на відро перегною склянка попелу). Перекопують на меншу глибину, як восени, але при цьому вибирають із ґрунту бур'яни та личинки шкідників (хрущі, дротяники та ін.).

Гряди роблять під час весняного обробітку ґрунту. Висота гряд залежить від особливостей ґрунту та ділянки. На важких, холодних ґрунтах грядки формують високі, щоб вони добре прогрівалися і забезпечували водний і повітряний режим. Найкраще вдається перець на парових грядках. Зверху біопалива (гній, солома, кора тощо) насипають ґрунт (шаром до 18 см) з додаванням перегною.

Від моменту весняного обробітку ґрунту до висаджування розсади в ґрунт проходить іноді місяць і більше. Тому ґрунт підтримують у пухкому і чистому від бур'янів стані. Після кожного дощу проводять розпушування верхнього шару ґрунту граблями, щоб запобігти утворенню ґрунтової кірки і випаровуванню вологи. Одночасно знищують і бур' яни, що зійшли. Якщо дощів немає, то розпушування проводять щойно з'являться сходи бур'янів. Перед висадкою здійснюють полив, витрачаючи 300-400 л води на 10^м2 залежно від вологості ґрунту, або підливають у кожну лунку під час посадки по 1 л води.