Вирощування в кімнаті та на балконі

Утаких умовах перець вирощують у гончарних горщиках діаметром 15-20 см і заввишки 17-20 см, а також у ящиках заввишки 15 см, завширшки 20 см, завдовжки 50-60 см і більше. Крім сортів перцю солодкого, призначених для захищеного ґрунту, в кімнаті широкого поширення набула культура декоративного гострого перцю під назвою Вогник з компактним кущем і дрібними пекучими плодами.

У тару висаджують розсаду 60-65-добового віку. Розміщують ємності в кімнатах на південних вікнах, на балконі та веранді також з південного сонячного боку. Надалі рослини регулярно поливають теплою водою - на 2-3°С вищою за температуру повітря в кімнаті і підживлюють: перший раз через 10-15 діб після висадки розсади. В 1 л води розчиняють 1,5 г карбаміду, 3 - суперфосфату і 2 г сульфату калію. Норма витрати розчину - 1 склянка на рослину. Підживлення повторюють через 12-15 діб такими ж дозами добрив.

Періодично рослини обприскують з пульверизатора, щоб видалити пил і підвищити фотосинтетичну активність листя. Хороші результати дає полив витяжкою з золи (30-40 г золи настоюють в 1 л води 5-7 діб). У високорослих рослин прищипують верхівкову бруньку, а також інші пагони, забезпечуючи компактність куща і гарне плодоношення. Залишають 4-5 пагонів з бутонами, а решту видаляють.

У ранкові години проводять додаткове запилення періодичним постукуванням по кілочку або стеблу рослини. З настанням стійкої теплої погоди горщики або ящики з перцем виносять на балкон або лоджію. Не допускають різких коливань температури. Вона не має бути нижчою +15°С і вищою +30°С. Якщо ця вимога порушується, швидко обсипаються квітки і зав'язі, а плоди набувають темно-фіолетового забарвлення.